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導讀：人們應當根據自身健康狀況，考慮是否該吃豆制品。豆制品雖然營養豐富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病者都應當忌食或者少吃。1.消化性潰瘍：嚴重消化性潰瘍病人不要食用黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐
2009-08-01
導讀：復旦大學兒科醫院時毓民教授：由于小兒新陳代謝較成人旺盛，所以產生的熱量及代謝產物也相對較多。加之小兒汗腺發達，而植物神經發育尚未完全，故出汗較多。復旦大學兒科醫院時毓民教授：由于小兒新陳代謝較成
2009-08-01
導讀：厭食是指小兒長期食欲不振，甚至拒食的一種病癥。多因喂養不當，損傷脾胃；或飲食不潔，感染蟲毒，導致脾胃納運失職而成。厭食癥病在脾胃，其證有脾失健運、胃陰不足、脾胃虛弱、蟲毒寄生之別。治當根據不同情
2009-08-01
導讀：在兒童發育期，咀嚼對顎骨的發育也至關重要。幼兒時期缺少正確的咀嚼，是顎骨發育不良，牙齒生長排列不整齊的原因之一。如果孩子的飲食過于精細，咀嚼的機會就變少了，就可能引發牙齒排列不整齊、齲齒等口腔疾
2009-08-01
導讀：小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃元宵時不能急于整個吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。給媽媽選購元宵健康提示首先，散裝元宵最好不要買。散裝的元宵有些屬于
2009-08-01
導讀：食物自然生成的最好，順其自然才能獲得更好的營養。王景順說，春季主張少吃過冬蔬菜或反季節蔬菜，多吃菠菜、油菜、蒜苗、萵筍等時令菜，時令菜符合自然生長規律，相應地生長過程中使用的人工藥物就會減少；少
2009-08-01
導讀：雞蛋是高蛋白食物，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也會增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天吃1個，青少年及成人每天吃2個比較適宜。雞蛋怎樣吃最營養？解答：就營養的吸收和消化率來看，煮蛋為
2009-08-01
導讀：如果家長想幫助幼兒保護口腔健康，鄭東旖建議，家長在日常生活中最好讓孩子少吃甜食，進食之后可以用清水給孩子漱口。鄭東旖表示，從營養方面來看，口香糖中也并沒有被證實存在有益孩子健康的成分，因此，不提
2009-08-01
導讀：春天給我們帶來了豐富的食物，良好、合理的營養是保障孩子正常生長的必備條件，奶類、肉類、蛋類、豆類以及各種新鮮蔬菜、水果、芝麻、棗類、玉米、花生等都可以吃，力求品種多樣，讓孩子有好胃口。但不可盲目
2009-08-01
導讀：油炸類食品，特別是炸雞、炸薯條和炸薯片，過高的熱量會在兒童體內轉變為多余的脂肪，引發內分泌紊亂，導致性早熟；而且，食用油經反復加熱使用后，高溫使其氧化變性，也是引發性早熟的原因之一。每周光顧洋快
2009-08-01
導讀：豆漿和牛奶一樣，豆漿也是富含蛋白質的食物，如果空腹飲用，其中所含的蛋白質就起不到應該有的營養作用了。如空腹飲用酸奶，會使酸奶的營養作用減弱。酸奶應在飯后兩小時飲用，或睡前喝，既促進消化，又排氣通
2009-08-01
導讀：英國食品標準署營養問題負責人羅斯瑪麗西格內特博士稱，同樣是吃全脂牛奶，以前的孩子比現在的孩子更健康更苗條，是由于他們參加體育活動比較多，接觸垃圾食品的機會比較少。英國食品標準署日前稱，兩歲以上的
2009-08-01
導讀：一般霉變甘蔗外觀光澤差，手按硬度差沒彈性，尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀霉菌菌絲體，組織結構疏松，氣味難聞，有酸餿霉味或酒糟味。另外不要飲用街頭無照商販壓榨的甘蔗汁。甘蔗含有豐富維生素，吃甘蔗竟然
2009-08-01
導讀：如果消費者過分好色，對紅色的肉情有獨鐘，特別是半成品肉類，那么健康就危險啦。還有一些熟食用合成紅色素來染色，一般是用紅曲紅或莧菜紅等，雖然是比較安全的，但用量過多也不利于健康。所以，買肉食的時候
2009-08-01
導讀：據介紹，以往大家都知道熟肉制品中含有亞硝酸鹽，但如今監測結果表明醬菜的問題更為嚴重，新的食品污染情況漸漸顯露，這都與我國還沒有制訂相關的限量標準有關。因此，會上相關部門表示，在正常監管之外，將組
2009-08-01
導讀：在食用奶粉前，應先觀察嬰幼兒配方奶粉的狀態，如果發現奶粉中有結塊或奶粉中有霉斑，應立即停止使用這種奶粉。如果發現嬰幼兒食用配方奶粉后，有任何過敏反應，要立即停止食用該奶粉，去醫院檢查，聽從醫生專
2009-08-01
導讀：到了妊娠后期，孕婦乳房內逐漸開始蓄積少量的乳汁，生產后1～7天內分泌的乳汁，叫做初乳。產婦分娩前受孕酮和雌激素影響，催乳作用受到抑制，分娩后上述激素影響明顯減少，所以需盡早刺激乳腺開始分泌乳汁。生
2009-08-01
導讀：要降低鉛中毒的風險，個人須從三方面入手，有針對性地做好防護。首先應從衛生習慣和飲食習慣入手。如勤洗手，不吮吸手指，不咬鉛筆頭等，避免鉛從口入。家長應特別注意做好孩子的督促工作，接觸過蠟筆、鉛筆、
2009-08-01
導讀：善用群體效應。孩子們都有一個特點，就是看到其他孩子干什么，自己也會跟著干什么，這是一種群體效應的表現。家長可以在帶寶寶到社區玩時，事先預備一瓶水，只要有其他孩子在喝水，就趕快遞上自己的，一般都能
2009-08-01
導讀：孩子的共同特點是喜歡聽故事，用講故事的方式向孩子介紹食物的特點，幼兒很容易接受，可以在心理上增加對食物的感情。例如，在給孩子吃蘿卜之前，先講兇兔拔蘿卜的故事，然后給孩子看大蘿卜的可愛形狀，最后將
2009-08-01
導讀：所謂體形健美是指胖瘦適當，身高與體重成比例，上身與下身勻稱，挺胸，腰背直，肌肉發達，四肢有力，心身剛劍如何培養體形健美的寶寶體形健美的標準所謂體形健美是指胖瘦適當，身高與體重成比例，上身與下身勻
2009-08-01
導讀：營養學家建議，1至6歲的幼童每天食鹽不應超過2克，1周歲以前以每日不超過1克為宜，3個月后的嬰兒可適當吃些咸食。對患有心臟并腎炎和呼吸道感染的兒童，更應嚴格控制飲食中的鹽攝入量。鹽多危害大據調查統計，
2009-08-01
導讀：針對很多孩子喜歡喝可樂雪碧，張思萊表示，碳酸飲料里含有的二氧化碳如果攝入過多，會抑制體內的有益菌，并容易引發腹脹。春節期間，幾乎頓頓餐桌都有孩子們愛喝的飲料，家長們也因為過年由著孩子喝完一杯又一
2009-08-01
導讀：飲用水越純凈越好事實上，人們身體所需要的很多元素，一部分就是從飲水中獲得的。含有某些微量元素或化合物的礦泉水甚至能夠對某些疾病有療效。蒸餾水本身幾乎不含溶質，能夠把人體中的一些物質溶解出來，對于
2009-08-01
導讀：道理很簡單，因為孩子的胃容量很小，胃液就那么點兒，胃中的消化液必須有一定的濃度才具有消化的作用，一喝湯就會把胃液稀釋了，影響孩子的食欲和消化。當孩子開始漸漸接觸成人的飯菜，能夠正兒八經地與大人一
2009-08-01
導讀：和孩子一起嘗試新食物及新的制備方式，多吃深綠色葉菜深黃色蔬菜水果和全榖類食物您和孩子都會更健康。有計劃1、大部分的孩子在三餐之間需要一至二次的點心。2、早餐和午餐要從六大類食物中，至少提供孩子三大
2009-08-01
導讀：2歲以下的小兒，由于曬太陽時間少，不能單純補鈣，還要補維生素D，以促進鈣的吸收利用。通常，每天補200毫克的鈣，以及400國際單位預防劑量的維生素D。切記不可過量，否則會引起中毒。早春，氣溫一路升高，孩
2009-08-01
導讀：有些媽媽認為益生菌酸奶好，可以緩解便秘，就給寶寶喝，這種做法并不妥當。益生菌酸奶是保健食品，不能代替藥物，因此有便秘、腹瀉時還要請醫生診治，合理用藥。遙遙的媽媽一直覺得，只要是好的、有營養的東西
2009-08-01
導讀：寶寶在1~3歲之間，咀嚼和消化能力還是比不上成年人，特別需要一些營養價值高、消化吸收容易的食品，而奶制品就是這樣的東西。如果一點不碰奶制品，寶寶很難得到足夠多的鈣、維生素B2和維生素A。所以，幼兒營養
2009-08-01
導讀：野薺菜富含葉綠素、膳食纖維和礦物質，味道清香，鮮嫩可口，但不耐久烹。因此，烹調時需要媽媽掌握一些適宜方法，這樣才能留住野薺菜之鮮。春風送暖，陽光明媚，媽媽怎能放過帶寶寶去郊外踏青的好時機？帶著寶
2009-08-01
導讀：奶片最好兩餐之間食用，每次不超過1版。因為它有比較強的飽腹感，如果寶寶吃得太多，必然影響其他食品的攝入量，從而妨礙營養平衡。Q：聽說空腹喝牛奶不好，可是寶寶在路上餓了就會吃奶片充饑，這樣做可以嗎？
2009-08-01
導讀：當媽媽的最擔心的就是寶寶不愛吃東西，營養不良會影響身體發育，更甚者會影響到孩子的智力發育。當媽媽的最擔心的就是寶寶不愛吃東西，營養不良會影響身體發育，更甚者會影響到孩子的智力發育。在要知道大人對
2009-08-01
導讀：牛奶可加熱后飲用，但注意不要煮沸。煮沸后，牛奶中所含的維生素會被破壞，鈣也會形成磷酸鈣沉淀，影響吸收。如要放糖，可在牛奶冷時放入，或待牛奶煮熱后冷卻到室溫后再加，以5%-8%的比例最佳。牛奶是一種營
2009-08-01
導讀：兒童長得最快的是在3～5月份，抓住這個時機對孩子進行全方面的調養，會取得事半功倍的效果。兒童長得最快的是在3～5月份，抓住這個時機對孩子進行全方面的調養，會取得事半功倍的效果。河南省中醫院食療營養科
2009-08-01
導讀：近年來，隨著生活水平的提高，一些孩子營養過剩，以致小胖墩越來越多；與此同時，一些孩子卻越吃越瘦，出現營養不良現象。楊立礎醫生介紹，目前來他的門診中治療的患兒中，小胖墩占了1/3，還有1/3是過于苗條的
2009-08-01
導讀：帶寶寶一起去菜市場買菜，教他/她認識各種各樣鮮活的蔬菜、家禽；請寶寶幫忙提一把青菜回家；給寶寶一張繡凳，讓他/她坐在廚房里摘一小碗豆角這些都能讓孩子體會到做飯的樂趣，同時也能因而了解一道菜的每個步
2009-08-01
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