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孕期食譜：清蒸枸杞蝦

【材料】沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、姜3片【調(diào)味料】A料：米酒1/4小匙B料：鹽1/4小匙【做法】1、蔥洗凈、切段，姜去皮、切片。2、沙蝦洗凈，去除須角，并且挑除腸泥(圖1)，洗凈瀝干備用。3、沙蝦分別排入深盤中

2009-08-29

孕期食譜：砂仁肘子

工藝：清蒸口味：咸鮮味類別：特色菜孕婦食譜主料：豬肘500克輔料：砂仁20克調(diào)料：大蔥10克姜5克鹽3克花椒3克料酒5克香油5克各適量制作工藝1.肘子刮洗干凈，控干水分，用竹簽扎滿小眼。2.蔥切段，姜切片，砂仁研成細(xì)

2009-08-29

準(zhǔn)媽媽孕中期的營(yíng)養(yǎng)大餐

孕中期是孕10個(gè)月最舒服的時(shí)候，既不會(huì)吐，肚子也還沒有大到影響生活，那么這個(gè)時(shí)期準(zhǔn)媽媽的首要任務(wù)就是吃啦！孕中期補(bǔ)益飲品人參茶配方：白人參8克。做法：白人參煎汁，連煎3次，過濾后，對(duì)入適量開水后即可。代茶

2009-08-29

孕期食譜：鮮蘑魚片

配料蘑菇60克，魚肉200克。制法魚肉，切成薄片；蘑菇，去蒂，切片。炒鍋放油，待6成熱，將魚片滑開，變色起鍋；留底油，炒蘑菇片，加鹽、水，煮沸5分鐘.倒入魚片，加味精、胡椒粉、蔥花、姜末少許，炒勻，稍沸，約2

2009-08-29

孕期食譜：土豆燒牛肉

配方：牛肉、西紅柿、土豆各50克，洋蔥25克，食用油5克，精鹽、白糖各適量。做法：牛肉洗凈切塊，放入白水鍋中用大火煮開，后改以小火煮，熟后撈出備用。土豆洗凈，去皮，切塊，入牛肉湯中煮熟。西紅柿洗凈切塊；洋

2009-08-29

孕期食譜：淮杞燉羊腦

配方：羊腦1付，淮山10克，枸杞子7。5克，紹酒10克，精鹽2。5克，味精2.5克，姜1片，二湯750克，胡椒粉0.5克。做法：將羊腦的紅筋挑掉，放在燉盅里。加入淮山、枸杞子、紹酒、味精、姜片、二湯，放在燉盅內(nèi)燉約30分

2009-08-29

孕期食譜：白瓜松子肉丁

配方：白瓜1個(gè)，瘦肉180克，松子肉50克，蒜蓉8克，生抽8克，白糖、淀粉各適量。做法：白瓜洗凈，去皮、去瓤，切成小粒。瘦肉洗凈，切成小粒，加生抽稍腌，用水淀粉上糊；松子用清潔濕布抹過備用。鍋置火上，放油，油

2009-08-29

孕中期的滋陰補(bǔ)氣美味湯

瘦肉燕窩湯【配方】瘦肉600克，中等燕窩75克，豬骨50克。【做法】將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內(nèi)，煲約1.5小時(shí)，然后撈起豬骨，放入預(yù)先泡開、揀凈之燕窩同煲半小時(shí)，用鹽、生抽調(diào)味。【特點(diǎn)】此湯補(bǔ)血益陰，滋陰潤(rùn)腸

2009-08-29

孕期菜譜：土豆燒牛肉

【配方】牛肉、西紅柿、土豆各50克，洋蔥25克，食用油5克，精鹽、白糖各適量。【做法】牛肉洗凈切塊，放入白水鍋中用大火煮開，后改以小火煮，熟后撈出備用。土豆洗凈，去皮，切塊，入牛肉湯中煮熟。西紅柿洗凈切塊

2009-08-29

孕早期準(zhǔn)媽媽制吐飲食良方

原料：瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。制法：把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗凈切斷；牛肉洗凈切成薄片，加醬油拌勻，腌10分鐘；將腌好的牛肉一片一片放到熱油里，油炸到稍干一些；把陳皮、蔥、姜先爆

2009-08-29

孕晚期一日食譜舉例

孕晚期的準(zhǔn)媽媽可以試試這個(gè)一日餐啊，不錯(cuò)的哦.早餐：牛奶：250克白糖：10克麻醬燒餅：標(biāo)準(zhǔn)粉100克芝麻醬10克早點(diǎn)：雞蛋羹：雞蛋50克午餐：米飯：大米150克肉末雪里紅：瘦豬肉70克雪里紅100克素炒油菜薹：油菜薹150

2009-08-29

孕期食譜：健康牛肉燴

在懷孕的最后三個(gè)月，寶寶非常迅速的發(fā)育，我常常會(huì)有一種腸胃被肚子里的寶寶擠壓得所剩無幾了的感覺。矛盾的是，營(yíng)養(yǎng)師特別強(qiáng)調(diào)寶寶在這個(gè)階段所需要的營(yíng)養(yǎng)卻是直線增加的。因此，我們采取的對(duì)策是少食多餐。每日，

2009-08-29

孕期食譜：芝麻肉蛋卷

孕期由于腸蠕動(dòng)功能減弱，孕婦容易發(fā)生腹脹。如果在飲食上注意多吃一些富含維生素B1的食物，可幫助孕婦消食除滯，從而減輕腹脹。芝麻肉蛋卷原料：豬里脊肉150克，雞蛋3個(gè)，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面

2009-08-29

孕晚期調(diào)理食譜：香菇雞蓉羹

工藝：煮口味：清香味類別：孕婦食譜健脾開胃調(diào)理主料：香菇(干)50克雞肉100克調(diào)料：香油5克鹽3克各適量收藏本菜發(fā)給好友發(fā)表評(píng)論制作工藝1.將雞肉切成粒狀，香菇用浸軟后切片。2.先放1罐玉米湯開水煮滾，約10分鐘后

2009-08-29

孕期食譜：鹵鮮口蘑

原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。做法：1.先將口蘑清洗干凈，再切成片；2.將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂；3.在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜

2009-08-29

孕期滋補(bǔ)食譜：淮山腰片湯

【配方】冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5個(gè)，雞湯10杯。【做法】冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對(duì)切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥

2009-08-29

孕期食譜：砂蔻燴飯

配料砂仁、豆蔻各3克，粳米150克，火腿肉30克。制法縮砂仁、白蔻仁，研末，備用；粳米，淘凈；火腿肉切成叮將粳米、火腿肉惰勻，放電飯煲內(nèi)，加水適量，并將砂、蔻末拌入，煮成飯，可作正餐食用。功能順氣安胎，健脾

2009-08-29

孕期食譜：西洋菜蜜棗生魚湯

鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D，木耳菜的營(yíng)養(yǎng)素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量甚高，其中更是富含維A、維C和B族維生素等。西洋菜蜜棗生魚湯

2009-08-29

孕期食譜：雪梗珍珠羹

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。雪梗珍珠羹是孕期的一款美味食譜。主料：對(duì)蝦400克輔料：火腿50克芥菜30克調(diào)料：鹽3克味精2克胡椒粉1克料酒5克淀粉(玉米)15克香油2克

2009-08-29

主料：紫菜(干)50克竹筍50克香菇(鮮)50克兇菜50克豆腐干50克調(diào)料：花生油15克香油5克醬油5克鹽2克味精1克姜5克制作工藝1.紫菜去凈雜質(zhì)，用手掰成碎塊；水發(fā)冬菇、豆腐干都切成細(xì)絲；竹筍洗凈去硬殼煮熟也切成細(xì)絲；

2009-08-29

孕期食譜：奶油玉米筍

玉米筍含維生素C非常豐富，每100克玉米筍含維生素C25毫克，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及大量谷氨酸，有營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身、健腦、通便之功效，有利胚胎的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，防止孕婦便秘。原料：玉米筍400克，鮮牛奶80克

2009-08-29

孕期食譜：雞湯煮干絲

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。雞湯煮干絲是孕期的一款好食譜。雞湯煮干絲-孕期食譜主料：豆腐干500克輔料：雞肉50克蝦仁50克雞25克雞肝25克火腿50克

2009-08-29

孕期食譜：雞肉鹵飯

本品含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富。中醫(yī)認(rèn)為本品補(bǔ)益脾胃，并益肺氣，孕婦體質(zhì)虛弱者宜經(jīng)常服食。主料：米飯(蒸)250克輔料：雞肉50克豌豆50克香菇(干)25克冬筍50克調(diào)料：雞蛋清1

2009-08-29

孕期食譜：海鮮煮粉皮

粉皮主要營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)。海鮮煮粉皮是孕期的一款好食譜。海鮮煮粉皮-孕期食譜主料：干貝100克蝦仁100克粉皮150克草魚100克輔料：雞蛋清50

2009-08-29

孕期食譜：炒鵪鶉肉片

原料：鵪鶉肉100克，冬筍10克，水發(fā)口蘑5克，黃瓜15克，雞蛋清半個(gè)，豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味精等少許。制作：將鵪鶉肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌勻；冬筍、口蘑、黃瓜切成片；炒勺內(nèi)放入豬油，熱至五成

2009-08-29

孕期食譜：花生魚頭湯

花生魚頭湯具有益氣養(yǎng)血，清補(bǔ)脾胃的作用，是孕期的一款好食譜。主料：鰱魚頭300克花生仁(生)100克輔料：腐竹10克棗(干)10克姜10克調(diào)料：鹽3克植物油15克制作工藝1。花生肉洗凈，用清水浸半小時(shí)；支竹1條洗凈，浸軟

2009-08-29

孕期固胎食譜：八珍雞

固胎八珍雞益氣補(bǔ)血，固腎安胎；湯味可口，汁濃味香，營(yíng)養(yǎng)豐富；氣血兩虛的先兆流產(chǎn)者服用此菜，大有裨益；習(xí)慣性流產(chǎn)在懷孕時(shí)期還未出現(xiàn)先兆流產(chǎn)癥狀之前服用此菜，有很好的預(yù)防作用。主料：母雞1500克豬肉(瘦)250

2009-08-29

孕媽咪的夏日爽口小菜

材料：白菜4片、金針菇100g、芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g，核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。制作：1.選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放

2009-08-29

孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜

米、面主食：400-500克新鮮蔬菜：500克魚、肉、雞、鴨：300克雞蛋：1-2個(gè)植物油：30-40克豆類及制品：50-100克水果：1個(gè)高鈣底脂牛奶：250毫升孕婦一周吃1-2次豬肝。嚇皮、海帶或紫菜2-3次。小排骨要咬碎后吃

2009-08-29

孕期食譜：滋陰補(bǔ)氣美味湯

【配方】瘦肉600克，中等燕窩75克，豬骨50克。【做法】將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內(nèi)，煲約1.5小時(shí)，然后撈起豬骨，放入預(yù)先泡開、揀凈之燕窩同煲半小時(shí)，用鹽、生抽調(diào)味。【特點(diǎn)】此湯補(bǔ)血益陰，滋陰潤(rùn)腸。其中豬骨

2009-08-29

孕期食譜：鴨肉冬瓜湯

配料鴨肉200克，冬瓜150克，筍尖50克。制法鴨肉，切塊；冬瓜，削皮、去瓤，切成塊；筍尖，切段，浸軟。將鴨肉塊，先用開水煮沸，洗凈浮沫，倒入沙鍋，加水、筍尖，煮沸50分鐘，加味精、鹽調(diào)味后，再煮10分鐘后，加入

2009-08-29

孕期食譜：蝦仁海參羹

配料海參150克，蝦仁30克。制法海參，水發(fā)至軟，剖開，刮凈內(nèi)雜，洗凈后，再用水燒開，發(fā)透，切丁；蝦仁，用黃酒浸軟。鍋內(nèi)放雞湯，入海參、蝦仁，加鹽后，煮沸20分鐘，加味精、胡椒粉，濕淀粉勾薄芡，撒蔥花，裝入

2009-08-29

孕期食譜：砂蔻燴飯

配料砂仁、豆蔻各3克，粳米150克，火腿肉30克。制法縮砂仁、白蔻仁，研末，備用；粳米，淘凈；火腿肉切成叮將粳米、火腿肉惰勻，放電飯煲內(nèi)，加水適量，并將砂、蔻末拌入，煮成飯，可作正餐食用。功能順氣安胎，健脾

2009-08-29

孕期食譜：清爽金針湯

原料：金針菇、蝦皮、紫菜、雞蛋、細(xì)姜絲配料：鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精、香油做法：金針菇洗凈焯水撈出空干水分；過重放入適量的水，水開后放入細(xì)姜絲，煮出香味后加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮，出鍋前加入適

2009-08-29

孕期食譜：糯米甜藕

原料：干荷葉1張，糯米150克，藕3節(jié)，白糖150克，青梅適量。做法：1.先將藕洗凈并切斷一端，大約2、3厘米長(zhǎng)；2.再將糯米洗凈后裝進(jìn)每一個(gè)藕眼里，筷子捅實(shí)后用竹簽把藕節(jié)連上；3.鍋里放水燒開，把藕放在里面煮并蓋上

2009-08-29

孕期食譜：羅布麻塊鴨

配料羅布麻葉30克，鴨肉400克。制法羅布麻葉，選凈；鴨肉，切塊。將鴨塊在沸水中煮一下，洗去浮沫；羅布麻葉，裝入布袋中，扎口后，與鴨塊同時(shí)放鍋中，加鹽、水、味精、黃酒，燉1~2小時(shí)，即可食用。功能平肝降壓，利

2009-08-29