【配方】冬瓜250克，豬腰1副，薏米15克，黃芪15克，淮山15克，香菇5個，雞湯10杯。

　　【做法】冬瓜削皮去核，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩邊，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，調味即可。

　　【特點】此湯汁白湯鮮，味正，腰片脆嫩，營養豐富，是孕婦的佳湯菜。

　　【注意】豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。

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