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食譜原料豬肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、鹽、糖各少許，淀粉、水各適量。制作方法1、豬肝洗凈，放在生抽、鹽、糖制成的腌料中腌10分鐘，去水后切成碎粒。2、番薯連皮洗干凈，放在水中煮軟，撈
2009-06-13
食譜原料雞胸脯肉2勺綠菜花1小朵熟雞蛋1/2個沙拉醬1勺番茄醬1/4勺制作方法將雞胸脯煮熟爛后切成碎末；將綠菜花煮熟軟后切成碎塊；將熟雞蛋切碎；將沙拉醬和番茄醬調成調味醬；用調味醬將雞蛋，菜花，雞胸肉拌勻.適用
2009-06-13
疫苗簡介水痘減毒疫苗是將水痘病毒OKA株在MRC5二倍體細胞培養(yǎng)繁殖而獲得的病毒凍干制品。每劑疫苗含有不少于103.3蝕斑形成單位(PFU)的水痘-帶狀皰疹病毒。接種對象適用于對12月齡以上的健康兒童、青少年及成人、高危
2009-06-13
食譜原料意式通心粉6根沙拉醬1勺番茄醬1/4勺干酪粉1/6勺制作方法將通心粉煮熟后切碎；將沙拉醬和番茄醬調成調味醬；將調味醬和通心粉拌勻；撒上干酪粉.適用人群10-12個月寶寶健康提示通心粉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、
2009-06-13
食譜原料雞肉1小塊，細面條8根，油菜心1棵，姜1片，鹽少許。制作方法1.將雞肉切成片，放入水中，加姜煮爛;2.將雞肉撈出，用手將雞肉片撕成絲，放回雞湯鍋;3.面條下入雞湯繼續(xù)煮;4.油菜心洗凈，切碎放入雞湯煮，加鹽
2009-06-13
時下給孩子補充維生素D和鈣成風，而含維生素D的強化奶粉、VD鈣奶、麥乳精、魚肝油以及眾多的含維生素D和鈣的食品及保健品充斥市場，更起到了推波助瀾的作用。其實給孩子過量補充維生素D會引起發(fā)熱或中毒，這是什么原
2009-06-13
食譜原料胡蘿卜1根.雞蛋1個.生抽3滴。制作方法胡蘿卜洗干凈，上鍋煮熟后切碎；雞蛋煮熟去殼，切碎。將胡蘿卜和雞蛋碎混合攪拌(也可拌入牛奶)，滴入生抽即可。適用人群10-12個月寶寶健康提示寶貝生長發(fā)育比大人們需要
2009-06-13
食物多樣有益早期發(fā)展北京兒童醫(yī)院兒童保健中心主任醫(yī)師劉紀平講，為了孩子的健康，要做到食物多樣、平衡、適量，因為，沒有一種食物能夠具備所有的營養(yǎng)。食物的多樣化是保證孩子獲得全面營養(yǎng)的基礎，可以讓孩子獲得
2009-06-13
食譜原料凈魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。制作方法1、將魚肉洗凈，放在鍋內蒸熟，去骨、去皮，待用。2、將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉放入鍋內，邊烘邊炒，至魚肉香酥時，加入精鹽
2009-06-13
1歲寶寶吃飯時往往喜歡用手抓，許多家長都會竭力糾正這樣沒規(guī)矩的動作。但是，最近卻有育兒專家提出，只要將手洗干凈，家長應該讓1歲的寶寶用手抓食物來吃，因為這樣有利于寶寶以后形成良好的進食習慣。親手接觸食物
2009-06-13
食譜原料豬肉末15克，卷心菜10克，凈蔥頭5克，植物油4克，醬油、精鹽、水淀粉、蔥末、姜末各少許，水適量。制作方法1、將卷心菜用開水燙一下，切碎；蔥頭切成碎末，待用。2、將油放入鍋內，熱后下入肉末煸沙斷生，加
2009-06-13
眼睛是人體的重要器官，用眼過度，可以引起眼睛的疲勞，全身疲乏、精神極度緊張；營養(yǎng)不良，也可以使視力下降。眼睛疲勞常見癥狀是頭痛、前額部發(fā)脹、眼睛發(fā)干。長期的眼睛疲勞，可以引起視力減退、工作效率降低。保
2009-06-13
食譜原料大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許制作方法1、在鍋內放入少量植物油，燒熱，把雞肉末放入鍋內煸炒；2、然后放入碎菜；3、炒熟后放入白米粥煮開。適用人群7-9月寶寶健康提示大
2009-06-13
食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素兩類。天然色素從動、植物中提取，是一種安全、理想的食用色素，但其來源較少，價格又高，使用并不廣泛。人工合成色素則是從煤焦油中提煉出來的，種類多，色澤
2009-06-13
食譜原料雞蛋1個，海米末3克，番茄醬(或鮮番茄)10克，菠菜末10克，香油、水淀粉、鹽各少許制作方法1、將雞蛋磕入碗內，加鹽和100克溫開水攪勻待用；2、鍋內加水，放在旺火上燒開，把雞蛋碗放入屜內，上鋼蒸15分鐘，
2009-06-13
食譜原料魚茸2大匙，胡蘿卜、扁豆各1大匙，肉湯、醬油、淀粉、蛋清少許。制作方法將魚茸加入淀粉和蛋清攪拌均勻并做成魚丸子，然后把魚丸子放在容器中蒸；將胡蘿卜切成小方塊，扁豆切成細絲，放入肉湯中，加少許醬油
2009-06-13
食譜原料白蘿卜100克，小鯽魚兩條，雞湯100克，蔥、姜、料酒少許，鹽、豬油適量。制作方法(1)將白蘿卜去皮切成細絲。鯽魚去鱗及內臟后洗凈。蔥、姜切細待用。(2)鍋中放入適量豬油，將鯽魚放入，兩面煎炸一下，然后放
2009-06-13
食譜原料主料：芋頭50克，稻米150克輔料：芹菜20克，蝦米20克調料：鹽5克，植物油30克制作方法1.芋頭去皮洗凈后切丁；2.芹菜洗凈，切丁，備用；3.米淘凈后用十杯水先浸泡20分鐘；4.蝦米泡水至軟；5.將米煮開，再改用
2009-06-13
中醫(yī)講的小兒感冒是現代醫(yī)學所稱的急性鼻炎、咽炎、扁桃體炎等上呼吸道感染的統(tǒng)稱，主要由病毒感染引起，少數由細菌感染引起，并與小孩的體質強弱、營養(yǎng)狀況有關。小兒感冒的飲食調理不容忽視。小兒感冒分類中醫(yī)將小
2009-06-13
食譜原料菠菜50克、雞肉25克、雞蛋白1/2個約重15克、植物油5克、蔥姜水、花椒水、細鹽、淀粉均適量。制作方法1.菠菜葉擇洗干凈，剁成菜蓉；2.雞脯肉剁碎成蓉；3.炒鍋放入豬油燒熱，投入菠菜末炒勻，放精鹽、料酒、白
2009-06-13
食譜原料豆腐皮、肉末、姜、蔥。調味料：米酒、高湯、糖、鹽。制作方法1.將蔥、姜切成細絲備用。肉末加入蔥、姜、米酒、鹽拌均。2.將調味的肉末以豆腐皮包成條狀。3.將包好的肉卷放入中溫油鍋炸至外皮呈金黃色，即可
2009-06-13
材料：豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個。功效：潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。做法：(1)豬肺切厚片，泡水中用手擠洗干凈，放入開水中煮5分鐘
2009-06-13
食譜原料雞蛋一個，胡蘿卜一小段，空心菜一棵制作方法1.將蛋洗凈后打入碗中，用筷子或打蛋器攪打均勻；2.加入1/4碗水后再攪拌均勻，然后放入鍋中蒸熟；3.將胡蘿卜洗凈切成小丁；4.空心菜洗凈后切成小段備用；5.水加
2009-06-13
在生活當中，媽媽為了寶寶已經不在乎花多少錢了，只要他吃好喝水就行。洋快餐與肥胖癥洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風味，特別受到兒童的青睞。因此，家長們不惜慷慨解囊，但不少兒童卻由此而成了小胖墩，
2009-06-13
食譜原料蛋黃1個，米適量，肉湯(或魚湯、菜湯)適量。制作方法1.當煮大人飯時，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯，把適量的軟飯搓成糊狀。2.把適量的湯隔去渣，
2009-06-13
法國著名民意調查公司索福瑞公司出臺的一項關于法國幼兒的飲食報告指出，法國3歲以下幼兒飲食成年化趨勢嚴重，他們竟然和成年人一樣大量吃比薩和薯條！而這些食物中一種叫做丙烯酰胺的物質含量超標，丙烯酰胺可導致
2009-06-13
食譜原料大米300克，青菜(菠菜、油菜、兇菜的葉)30克，清水300克，精鹽少許。制作方法1.將青菜洗凈，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。2.將大米洗凈，用水泡1-2小時，放入鍋內，煮30-40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的
2009-06-13
面對層出不窮的補鈣廣告，許多媽媽都心存疑問，該給孩子補鈣補到幾歲。根據現行的兒童保健常規(guī)，服用鈣制劑補鈣補到孩子兩歲時就可以了。兩歲以后最好通過食物來滿足孩子生長發(fā)育所需要的鈣質，才是正確的補鈣方法。
2009-06-13
食譜原料米2湯匙，鴨心3個。制作方法1.鴨心切開邊，除去鴨心內的淤血并洗凈。2.米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛)。3.把3/4杯或適量的水放入小煲內煲滾。放入米及浸米的水，鴨心也放入煲內煲滾，
2009-06-13
新生兒肺炎是新生兒期最常見的一種呼吸道感染性疾病，常無典型的癥狀與體征，主要表現為一般情況較差，哭聲低、少哭或不哭，吃奶少或拒奶，精神萎靡或煩躁不安，嗆奶，咳嗽，嘔吐或口吐白沫，呼吸淺短或不規(guī)則、雙吸
2009-06-13
食譜原料軟飯4湯匙，煲粘的黃豆1湯匙，黃豆排骨湯適量(除去湯面的油)。制作方法1.當煮大人飯時，放了米及水在煲內，用湯匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成飯后，中心的米便成軟飯。2.把四湯匙軟飯或視嬰兒食量
2009-06-13
從一開始就建立好習慣，總是比日后打破壞習慣要更加容易。在寶貝進入吃飯行列的最初，就幫他建立一個健康的飲食習慣。對他的一生的健康都有益。寶貝1歲之后，就要逐漸從吃輔食過渡到和爸爸媽媽一起吃飯了。養(yǎng)成一個
2009-06-13
食譜原料蛋清2份，去刺魚肉(魚中段)一份，佐料少許，核桃碎末少許.制作方法1.蛋清打成糊，加入少許鹽.2.魚肉去刺，做成泥倒入蛋清中加水上蒸鍋蒸20分鐘.3.將小核桃肉用刀背碾碎淋在蛋清上即可.適用人群4-6個月嬰兒健
2009-06-13
以下推薦的粥都是制作簡單、營養(yǎng)美味的基本款，媽媽可以根據寶寶年齡和口味自行變化。比如說，進入輔食添加階段的寶寶需要將粥熬得特別爛些，口味盡量清淡甚至不加任何調味品。而稍微大些的寶寶，添加在粥內的其他成
2009-06-13
食譜原料胡蘿卜1/6個，白蘿卜20克，海帶清湯一碗，大米適量制作方法1.大米浸泡半小時后放入海帶湯里煮至粘稠；2.胡蘿卜過油蒸熟剁成泥，白蘿卜蒸熟剁成泥，放入粥里不停攪拌，十分鐘后關火，等涼到溫度適中即可給寶
2009-06-13
健腦食品簡單地說，就是有益于大腦的食品。換句話說，健腦食品是構筑堅韌而耐疲勞的腦神經的食品。在日常生活中，兒童如果堅持食用健腦食品，不僅大腦(腦神經)的結構和功能可以改善，而且智商指數和學習成績也會得到
2009-06-13
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