2+白糖

　　通常和面時加入一小勺白糖，是因為糖能為酵母發酵提供養料，促使酵素快速生成，所以想要發酵效果更快更好，不妨加點白糖。白糖的用量不必太多，500g面粉加糖不超過10g，通常放入一茶匙即可。

　　如果有糖尿病或者不喜歡放糖，還可以用蜂蜜代替，同樣可以加速酵母發酵，縮短發面的時間。另外加入了白糖或蜂蜜，也可以改良饅頭的口感。

　　3+食鹽

　　發面時除了可以加點糖，還可以放入少量食鹽。你一定會擔心有甜又咸，做出的饅頭味道怪怪的吧，其實不僅不會影響口感，加鹽可增加面團的韌性，讓包子饅頭吃起來松軟有嚼勁兒。

　　對于新手來說，第一次和面加一小勺鹽，面團不會太粘手，揉面時更易成形，而且蒸出的饅頭包子，掰開可以看到很多發酵的小氣孔，這樣就說明發酵很成功！

　　4+牛奶

　　想要提升饅頭的口感，又不想放糖，那不妨加入一杯鮮牛奶，做成奶香四溢的鮮奶饅頭，不僅好吃而且營養豐富，特別適合處于成長期的小朋友們吃。

　　鮮牛奶的用量，每一斤面粉以250ml牛奶為宜，加入了牛奶的饅頭，顏色更加白嫩，味道香甜而不膩。

　　5+雞蛋

　　大白饅頭有時吃起來不過癮，為了讓饅頭風味更加獨特，可以在和面時調入雞蛋液，可根據自己的喜歡，加入1-2只雞蛋。加雞蛋不僅提升口感，還能加速面團成型。

　　做出的饅頭，顏色是奶黃色的，有著蛋黃的鮮香味，吃起來還有像蛋糕的感覺，綿密松軟，一口要下去帶著韌勁，香的牙都快掉了！

　　十分好用的清潔小妙招

　　妙招1.肥皂水擦玻璃

　　住在高層的住戶一般都比較煩擦玻璃，但是長時間不擦玻璃家里都感覺灰濛濛的，此時可以用毛巾蘸點肥皂水來擦玻璃，能夠輕易擦掉灰塵和污漬使玻璃干凈透亮。

　　妙招2.啤酒水擦玻璃

　　按照啤酒與水1：10的比例調配好，然后用干抹布蘸著啤酒水擦玻璃，如此擦過的玻璃不僅不會留下水印，而且還能讓玻璃長時間不沾灰。

　　妙招3.淘米水拖地

　　將淘洗過米的淘米水保留下來，放置一個晚上讓其發酵，然后用它來清潔地板效果是相當好的，而且還能對地板起到一定的保養消毒作用。

　　妙招4.柔順劑擦桌子

　　家里的木制家具最容易積灰，往往是剛用抹布擦完，一會又沾上一層灰，這是因為抹布在擦拭家具時產生了靜電，靜電吸附灰塵，就會讓家具看上去很臟。

　　此時可以在水中加點柔順劑，如此能去除靜電，這樣灰塵就不容易落在家具上了，一般擦一次能干凈差不多一個月，特別省事。

　　妙招5.醋鹽水清潔廚具

　　廚房里的菜刀、砧板和抹布，非常容易藏污納垢，只用清潔劑清潔，使用起來會有點不安心。利用自己調制的“醋鹽水”，就能做到既干凈又安全。

　　先在六湯匙的冷開水中加入兩湯匙的白醋，再加入一匙的鹽巴，把洗凈后的砧板，先鋪上紙巾，再淋上剛剛做好的醋鹽水，就能達到殺菌功效。

　　這15個生活小妙招，非常的方便實用哦，大家趕緊試試吧~

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