�。ǘ�）活動是培養(yǎng)幼兒良好習慣的重要途徑。

　　在實踐中，我們認為一日活動各環(huán)節(jié)是實施養(yǎng)成教育的主渠道，而且充分體現(xiàn)了每一個細微環(huán)節(jié)、點環(huán)節(jié)最大化的教育價值，今天重點介紹我園自主式進餐活動，我們通過“兩餐兩點”活動為每個幼兒搭建了一個會選擇、能合作、促發(fā)展育人平臺，創(chuàng)新豐富的活動載體，充分發(fā)揮各種活動最大的教育效能：即從吃飽、吃好——吃精——吃得營養(yǎng)——吃出品位——吃出文化——吃出品質(zhì)——吃出思想來逐步遞進、提升，達到保中有教、教中有保、真正體現(xiàn)保教結(jié)合，保教融合教育原則。

　　1、餐前金話筒：在就餐前讓幼兒講趣聞、講常識、講天文、講地理，抒情抒義，旨在讓孩子有一個良好的、愉快的情緒，進入進餐的環(huán)節(jié)，并動態(tài)理性地滲透各領(lǐng)域課程；

　　2、餐前一觀：飯菜全到位前讓幼兒有一個全面的感性的認識，了解掌握飯菜的搭配，以便孩子合理地自我調(diào)配選擇；

　　3、餐前一洗二檢：先洗手，自查手是否洗干凈、口杯內(nèi)是否有漱口水；

　　4、餐前環(huán)境營造：桌布、桌墊、桌花、桌巾，教師佩帶的三角巾、掛兜圍裙，肯德基服務形象，氣氛渲染，音響效果；

　　5、餐中品、思、議：讓孩子在就餐中看看都有幾種菜？幾種配料？它們是什么樣？自己吃了多少？口味如何？缺點啥？有無小建議？

　　6、餐后“五清”：清桌（擦桌子）、清盤（刷餐盤）、清嘴（漱口）、清腸（喝水）、清場（協(xié)助教師送餐盤、清掃、擦拭地面），旨在讓孩子通過以上的參與，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣，懂得珍惜別人的勞動。

　　養(yǎng)成教育是完成素質(zhì)綱要目標點金石。

　　在以上活動中，孩子由被動變?yōu)橹鲃�，由被管理者變�(yōu)楣芾碚撸�在整個自助餐活動中，孩子們的發(fā)展不僅體現(xiàn)在自我服務、自我管理上，而是通過自助餐，讓孩子們學會了更多做人、做事的基本道理。

　　一是學會自理。自助餐讓孩子成為就餐的主人，每個孩子就餐時，都要自己鋪桌布、擺放小花、餐巾紙，要會熟練使用鑷子、勺子、叉子，要會快速刷干凈自己用的盤子。實踐證明，小班的孩子能做到的，大班的孩子做得更好。

　　二是學會選擇。在每個人的生活中，隨時都要面臨各種各樣的選擇，而選擇將決定成敗，因此從小培養(yǎng)孩子學會選擇，將受益終生。自助餐的形式，讓幼兒在愉快的進餐中學會了選擇。

　　三是學會節(jié)制。節(jié)制是一種秩序，一種對欲望的控制，是許多成人都難以做到的。而我們幼兒園的孩子，面對自己非常喜歡的菜肴，個個都能作出理智的選擇，他們都知道營養(yǎng)均衡的道理，所以，每一名幼兒都能像紳士一樣，有條不紊，不貪不厭，選擇適量。

　　四是學會分享。自助餐使孩子們嘗到了分享的快樂。每次自助餐結(jié)束的時候，我們都能看到幾個小朋友一起分享自己喜歡的蔬菜、水果的場面。令人感嘆，人的本性是群體的、合作的。

　　五是是學會輪流。自助餐是一項自主性很強的活動，假如孩子們不會輪流，場面將無法控制，在實踐中，孩子們逐步懂得了輪流是最快的方式，所以每個孩子都能有序地選擇。

　　六是學會節(jié)約。每次當我看到孩子們吃完自助餐，盤子干干凈凈的時候，我就不由得從心底里敬佩他們，欣賞他們！

　　能自理、會選擇、能節(jié)制、會分享、能輪流、會節(jié)約成為我園自助餐活動的培養(yǎng)目標。我們給孩子營造的是高雅的就餐環(huán)境：輕松的音樂、漂亮的桌布、溫馨的小花、精致的叉盤，孩子們說，就像來到“肯德基”。這里沒有推搡、沒有爭搶、沒有打鬧，一片溫馨和諧，孩子在這種潛移默化的熏陶下，變得行為得體，舉止高雅。這正是我園開展自助餐的真正意義所在。

　�。ㄈ�）家長的支持與配合，是促進幼兒良好行為習慣養(yǎng)成的催化劑。

　　在實施養(yǎng)成教育課程中，我們深切的體會到養(yǎng)成教育離不開家長的配合與支持，否則，將會事倍功半。為此，我們首先與家長達成共識，轉(zhuǎn)變家長的觀念，使家長認識到幼兒養(yǎng)成教育的重要性，明確自己的責任。其次，采取行之有效豐富多采的家庭教育指導活動，使家長掌握科學的引導管理方法，以更好地促進幼兒行為習慣的養(yǎng)成。如：主題活動《與時間賽跑》，指導家長在家庭中與幼兒共同協(xié)商，制定一份《家庭行為習慣記錄表》，每天由家長和教師觀察、督促幼兒，并和幼兒一起對遵守作息時間表的情況進行評價在相應欄目中以小粘貼形式給以肯定和獎勵，其內(nèi)容：早晨自己起床、用什么方法、入園時間、看電視時間（形式）、為家庭做了什么事、獨立完成了什么任務、睡覺時間、書包整理等；教師每周一次總評，“幸運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”獎項：最高獎主可獲得幸運轉(zhuǎn)盤機會，最后可獲得當班長，勞動委員，或配帶一周老師手表，以及得一張大粘貼等獎勵。在家園教育互動中培養(yǎng)了幼兒良好的行為習慣，教育效果得到了家長的認可，進而得到了家長充分的理解與支持。

　　三、思考與體會：

　　我們的體會有五點：

　　一是達成一種共識。

　　幼兒教育在某種意義上講就是一種養(yǎng)成教育，養(yǎng)成教育是提高幼兒素質(zhì)的關(guān)鍵，我們更加堅定了走養(yǎng)成教育課程之路、促進幼兒全面發(fā)展的信心和決心。

　　二是樹立一種責任。

　　實施養(yǎng)成教育，家長和教師、幼兒園和家庭有著義不容辭的責任。

　　三是找到一種途徑。

　　幼兒是在活動中獲得發(fā)展的。經(jīng)過幾年的實踐，我們終于找到了養(yǎng)成教育的的最佳途徑：一日活動。

　　四是抓實每一個環(huán)節(jié)。

　　在一日活動中從點、從細抓實每一個活動環(huán)節(jié)。如：點名活動。

　　五是進入一種狀態(tài)。

　　通過養(yǎng)成教育，孩子們進入了一種良好的狀態(tài)：自我管理、自我服務、自我發(fā)展的狀態(tài)。

　　六是達到教育的整合。

　　養(yǎng)成教育不僅培養(yǎng)了幼兒良好的行為習慣，同時，在其過程中，也培養(yǎng)了幼兒做事的成功感、自信心和健康自主文明向上的品質(zhì)，達到教育的有效整合。

　　幼兒園只是在課程實踐中做了點滴模仿與滲透工作，因此，我們會以此為新的起點，向更高的領(lǐng)域邁進。在上級領(lǐng)導的鼓勵和支持下，帶上全體教職員工的心愿來進一步完善、優(yōu)化、精化各個教育環(huán)節(jié)，使園教育課程科學、系統(tǒng)、創(chuàng)新、趨于更完美。

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