2、操作探究法：它是幼兒建構活動的基本方法。所謂操作法是指幼兒動手操作，在與材料的相互作用過程中進行探索學習。本次活動安排了三次操作活動。第一次是引起興趣后第一次操作，主要是練習筷子的正確使用方法。此時不必強求孩子一定要按照自己用筷子的姿勢，幼兒拿筷子的姿勢有個逐漸改進的過程，學會主要動作要領就可以。隨著年齡的增長，幼兒拿筷子的姿勢會越來越準確。第二次操作是實踐活動，通過品嘗食物進一步練習和鞏固筷子的使用方法。第三次操作，主要是嘗試使用筷子進行各種活動，培養幼兒的創造能力，并體驗其中的樂趣。

　　3、游戲法：中班幼兒處于游戲的高峰時期，好動是他們這一年齡段的突出特點。因此，我設計了“筷子舞”“搭建筷子”等一些游戲，讓幼兒充分體驗筷子帶來的樂趣。

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