生活中有時會看到這樣的一個現象：有的人吃了魚、蝦、蟹等食物后，會發(fā)生腹痛，腹泄，嘔吐，或是皮膚奇癢難熬；有的人吸入花粉或塵土后，會發(fā)生鼻炎或哮喘；有的人注射青霉素后會發(fā)生休克。這些都是過敏反應的表現。嚴重的過敏反應，還會導致死亡。引起過敏反應的物質，在醫(yī)學上被稱為過敏原。當人體抵抗抗原侵入的功能過強時，在過敏原的刺激下，就會發(fā)生過敏反應。找出過敏原，并且盡量避免再次接觸過敏原，是預防過敏反應發(fā)生的主要措施。已經發(fā)生過過敏反應的人，應當及時去醫(yī)院治療。

　　過敏反應是指已產生免疫的機體在再次接受相同抗原刺激時所發(fā)生的組織損傷或功能紊亂的反應。反應的特點是發(fā)作迅速、反應強烈、消退較快；一般不會破壞組織細胞，也不會引起組織嚴重損傷，有明顯的遺傳傾向和個體差異。

　　過敏常常發(fā)生在一部分相對固定的人群中，因為是具有過敏體質的人， 屬于先天免疫功能異常，往往由遺傳而來，也就是說，具有這種體質的人，發(fā)生過敏性的可能將伴隨終生。

　　當然，具有過敏體質的人并非一定會發(fā)生過敏，這是由過敏發(fā)生的機制決定的。當具有過敏體質的人首次接觸到致敏原（抗原）后，機體并不會產生過敏的癥狀，但是體內漿細胞便會產出一種相應的特異抗體，當這種特異性抗體積累到一定數量時，如果再次接觸到這種抗原，特異性抗體便會與其相結合，使機體介質細胞脫顆粒，釋放多種介質，從而產生一系列過敏癥狀。可見過敏的發(fā)生有一個條件，就是必須能夠多次接觸同種過敏原。知道了這一點就不難理解，對某種花粉過敏的人為什么只在春天發(fā)生過敏，而在其它季節(jié)就不會發(fā)病，這正是由于這些花只在春天開放，只有在春天才可能接觸到它的花粉的緣故。引起過敏反應的物質叫做過敏原，如花粉、室內塵土、魚、蝦、牛奶、蛋類、青霉素、磺胺、奎寧等。有些人接觸到過敏源時，在過敏原的刺激下，由效應B細胞產生抗體。有些抗體吸附在皮膚、呼吸道或消化道黏膜以及血液中某些細胞的表面。當相同的過敏原再次進入機體時，就會與吸附在細胞表面的相應抗體結合，使上述細胞釋放出組織胺等物質，引起毛細血管擴張、血管壁通透性增強、平滑肌收縮和腺體分泌增多等。上述反應如果發(fā)生在皮膚，則出現紅腫、蕁麻疹等；如果發(fā)生在消化道，則出現嘔吐、腹痛、腹瀉等。個別病情嚴重的，可因支氣管痙攣、窒息或過敏性休克而死亡。

　　過敏反應發(fā)生的機理是一個復雜和抽象的過程，將I型過敏反應發(fā)生的機制劃分為三個階段：

　　1、致敏階段：過敏原進入機體后可選擇誘導過敏原特異性B細胞產生抗體應答，此類抗體與肥大細胞和嗜堿性粒細胞（即課本上所說的皮膚、呼吸道或消化道黏膜以及血液中的某些細胞，其中肥大細胞分布于皮下小血管周圍的結締組織中和黏膜下層，而嗜堿性粒細胞主要分布于外周血中）的表面相結合，而使機體處于對該過敏原的致敏狀態(tài)。通常這種致敏狀態(tài)可維持數月或更長，如果長期不接觸該過敏原，致敏狀態(tài)可自行逐漸消失。

　　2、激發(fā)階段：指相同的過敏原再次進入機體時，通過與致敏的肥大細胞和嗜堿性粒細胞表面的抗體特異性結合，使這種細胞釋放生物活性介質的階段。在這個階段中，釋放的生物活性介質除了組織胺以外，還可以是前列腺素D、白三烯、血小板活化因子等，但它們的作用都相似，都可引起平滑肌收縮，毛細血管擴大和通透性增強，腺體分泌物增多。

　　3、效應階段：指生物活性介質作用于效應組織和器官，引起局部或全身過敏反應的階段。根據反應發(fā)生的快慢和持續(xù)的時間長短，可分為早期相反應和晚期相反應兩種類型。早期相反應主要由組織胺引起，通常在接觸過敏原數秒鐘內發(fā)生，可持續(xù)數小時，晚期相反應由白三烯、血小板活化因子等引起，在過敏原刺激后6～12 h發(fā)生反應，可持續(xù)數天。

　　誘發(fā)過敏反應的抗原稱為過敏原。過敏原是過敏發(fā)生的必要條件。引起過敏反應的抗原物質

　　常見的有2000-3000 種，醫(yī)學文獻記載接近2萬種。它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體產生過敏現象。常見的過敏原如下：

　　1、吸入式過敏原：如花粉、柳絮、粉塵、螨蟲、動物皮屑、油煙、油漆、汽車尾氣、煤氣、香煙、冷空氣、霧氣等。

　　2、食入式過敏原：如牛奶、雞蛋、魚蝦、牛羊肉、海鮮、動物脂肪、異體蛋白、酒精、毒品、抗菌素、消炎藥、香油、香精、蔥、姜、大蒜以及一些蔬菜、水果等。

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