幼教網整理了關于幼兒健康飲食《寶寶愛吃的小清新--油醋汁土豆沙拉》，希望對幼兒學習有所幫助，僅供參考。

　　土豆是再家常不過的一道菜了，酸辣土豆絲、土豆燉牛肉估計大家都吃膩了吧，那咱就來點新鮮的吃法吧。

　　其實做沙拉，搭配的菜并不拘泥，家里有什么用什么。

　　比如彩椒、蘆筍、洋蔥、胡蘿卜、花椰菜等都是沙拉的首選菜，也可以搭配煮熟的蛋類、堅果或是一些面包塊，滿滿的一大盤，顏色很漂亮吃起來心情也會好。

　　【油醋汁土豆沙拉】

　　食材：中小個土豆5-6個，圣女果5-6個(我用了西紅柿1個)，芹菜葉少許，

　　調料：橄欖油兩勺、蘋果醋三勺、蜂蜜一勺，蒜瓣1個，鹽、黑胡椒少許。

　　做法：

　　1、土豆洗凈煮熟，不要過熟，用叉子能叉進去就可以。

　　2、熟土豆去皮，切成滾刀塊。

　　3、制作油醋汁，將橄欖油、蘋果醋、蜂蜜倒進一個干凈的小瓶中，蓋緊蓋子用力上下搖勻。

　　4、將西紅柿切塊(若圣女果，切半)，西芹葉卷好切碎，蒜頭切碎拌入土豆塊中。

　　5、加適量鹽，黑胡椒粉，拌勻即可。

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