幼教網整理了家常鍋塌豆腐的做法，希望對大家做飯有所幫助，僅供參考。

　　食材明細

　　低筋面粉   300克

　　純牛奶   80克

　　雞蛋   12個

　　檸檬汁  數滴

　　玉米油  80克

　　白砂糖   240克

　　鹽   4克

　　海綿蛋糕杯的做法步驟

　　1

　　配料分別稱好備用。

　　2

　　盆里要無水無油，雞蛋打入盆中，擠入檸檬汁，放入鹽。

　　3

　　倒入白砂糖。

　　4

　　打蛋器開始高速打發。

　　5

　　幾分鐘后蛋糊逐漸變的膨大。

　　6

　　提起打蛋器觀察狀態，能畫出“8”字紋路不消失就可以了。

　　7

　　先篩入一半的低筋面粉，翻拌均勻。

　　8

　　然后再篩入剩下的面粉，繼續翻拌。

　　9

　　玉米油與純牛奶倒在一起，邊翻拌邊緩緩加入。

　　10

　　翻拌均勻至無顆粒無干粉。

　　11

　　裝入裱花袋中，擠入紙杯八分滿。

　　12

　　烤箱提前預熱：140度，烤35分鐘。

　　13

　　十幾分鐘后逐漸漲大。

　　14

　　個個像個白胖子~~~

　　使用的廚具：電烤箱

 

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