1、直觀法：這里使用的是演示法，通過(guò)演示圖片、實(shí)物，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。圖片里有著不同種類的肉類食品，還有各種各樣的蔬菜、水果，這些對(duì)中班幼兒來(lái)說(shuō)，具有較強(qiáng)的吸引力，又能給孩子們不斷想象的空間；容易引起幼兒的興趣，集中幼兒的注意力，便于幼兒理解，易于記憶，從而使孩子們情緒高漲，興趣盎然。

　　2、談話法：在活動(dòng)中適當(dāng)?shù)膯?wèn)題有助于活躍幼兒的思維，啟發(fā)學(xué)習(xí)，有利于幼兒獲得新知識(shí)和發(fā)展智力，培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)能力和較好的語(yǔ)言習(xí)慣。

　　三、說(shuō)學(xué)法：

　　以幼兒為主體創(chuàng)造條件讓幼兒參與探究活動(dòng)，不僅提高了幼兒的動(dòng)手操作能力，更升華了情感。本次活動(dòng)采用的學(xué)法有：

　　1、多種感官參與法：幼兒能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過(guò)程和結(jié)果。因此，教師在活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒眼看、耳聽(tīng)、腦想、學(xué)一學(xué)、說(shuō)一說(shuō)、做一做等多種方式來(lái)獲得知識(shí)體驗(yàn)，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒注意傾聽(tīng)，發(fā)揮想象、大膽表述及表現(xiàn)。多種感官參與的活動(dòng)給幼兒創(chuàng)造了更大的發(fā)展空間，留下了更為深刻的印象。

　　2、體驗(yàn)法：做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步。“在第二環(huán)節(jié)教師鼓勵(lì)幼兒用各種食物想一想，做一做，引導(dǎo)幼兒大膽表現(xiàn)；讓幼兒們始終保持濃厚的興趣去體驗(yàn)自己或別人的想象結(jié)果。

　　四、活動(dòng)過(guò)程：

　　1、開(kāi)始部分：這一部分為了引起幼兒對(duì)本次活動(dòng)的興趣。教師沒(méi)有在一開(kāi)始拿出東西來(lái)，而是以問(wèn)問(wèn)題的形式引出主題：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個(gè)很好聽(tīng)的故事，那我們背好我們的小手，用自己的小耳朵聽(tīng)好了。教師在表述時(shí)語(yǔ)速不要太快，咬字要清晰，便于幼兒傾聽(tīng)，并進(jìn)行想象，使幼兒有意識(shí)地回答教師的問(wèn)題。之后，教師拿出水果，展示給幼兒們看，讓幼兒了解水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并肯定他們，給予他們自信和鼓勵(lì)，激發(fā)他們參與活動(dòng)的興趣。

　　2、基本部分：這一部分我通過(guò)問(wèn)問(wèn)題的形式引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象，并大膽運(yùn)用語(yǔ)言、動(dòng)作表達(dá)想象結(jié)果，也是本次活動(dòng)的重點(diǎn)所在。在活動(dòng)中，教師出示營(yíng)養(yǎng)塔配圖片，講解食物搭配的重要性，如：谷物類食物吃了可以使我們長(zhǎng)得更快更有力量，我們小朋友一定要多吃；多吃蔬菜，我們可以長(zhǎng)得更漂亮哦；肉類食物是我們生活中不可缺少的，但不可多吃哦，不然會(huì)很胖很胖的；豆制品和牛奶有一種我們每個(gè)人身體都必須的元素即蛋白質(zhì)，小朋友吃了就不會(huì)生病了。接著讓幼兒按自己的意愿配菜，以及鼓勵(lì)幼兒向同伴介紹自己配的菜，相互評(píng)價(jià)。在這個(gè)過(guò)程中，幼兒充分發(fā)揮他們的想象力和表達(dá)能力，對(duì)自己所搭配的食物進(jìn)行講解，可以提高幼兒的語(yǔ)言和交流能力，并對(duì)表達(dá)能力較差的幼兒要及時(shí)鼓勵(lì)和肯定。

　　3、結(jié)束部分：這一環(huán)節(jié)是一個(gè)分享過(guò)程。在這個(gè)環(huán)節(jié)，教師拿出生活中的常見(jiàn)的食物出來(lái)，和幼兒們一起分享，讓幼兒仔細(xì)觀察，發(fā)揮想象我們周圍還有那些食品營(yíng)養(yǎng)豐富，它們是如何拿來(lái)搭配的。并對(duì)這些食品進(jìn)行品嘗，看看它們是什么味道的。引導(dǎo)幼兒在吃的過(guò)程中感知、交流從”整體-->部分-->沒(méi)有“的漸變過(guò)程。

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