活動目標：

　　1、學習使用筷子的方法，發展小肌肉的協調性。

　　2、知道筷子是中國人用餐的主要工具，初步了解使用筷子的安全及禮儀常識。

　　活動準備：

　　1、筷子人手一雙，每組一盆豆子。

　　2、PPT：美麗的筷子、外國人進餐、筷子的發展，圖片：握筷姿勢圖。

　　活動過程：

　　一、猜謎語，引起興趣

　　1、猜謎：兄弟兩個一樣長，上下飯桌總成雙，酸甜苦辣好滋味，都請它們先來嘗。

　　2、幼兒學習正確表述：兩只筷子，一雙筷子。

　　二、欣賞筷子，了解筷子是中國人用餐的主要工具

　　1、欣賞筷子。

　　(1)提問：誰家里有筷子？你家里的筷子是怎樣的？誰來介紹一下。

　　(2)看PPT“美麗的筷子”，認識各種各樣的筷子。

　　2、了解筷子是中國人用餐的主要工具。

　　(1)提問：我們中國人吃飯都用筷子，那美國人、法國人這些西方人吃飯用的是什么呢？

　　(2)幼兒觀看外國人進餐的PPT。

　　(3)游戲：餐廳游戲。

　　教師給小朋友看不同的進餐圖片，幼兒覺得是中餐的。就模仿中國人吃飯，覺得是西餐的，就模仿西方人進餐。

　　3.了解筷子的起源。

　　(1)提問：西方人吃飯用刀、叉，只有中國人、日本人、韓國人才用筷子，其實筷子就是中國人發明的。那你知道筷子是怎樣發明的？

　　(2)教師出示筷子發明圖，請幼兒給這些圖排序。排序后教師結合PPT簡單介紹筷子的發展歷史。

　　三、學習使用筷子

　　1、幼兒第一次嘗試使用筷子。

　　(1)提問：中國人發明了筷子，每個中國人都會用筷子，你們也想用筷子嗎？

　　(2)幼兒拿著筷子嘗試去夾豆豆。

　　2、教師結合圖片介紹筷子的正確使用方法，幼兒拿著筷子練習。

　　3、幼兒再次嘗試使用筷子夾豆豆。教師表揚不怕困難、堅持練習的孩子。

　　四、了解使用筷子的一些安全、禮儀知識

　　1、教師用小故事的形式介紹不正確的筷子用法，提醒孩子不玩筷子，吃飯時不用筷子亂翻菜肴、不敲打餐具。

　　2、引導幼兒收拾餐具，結束教學活動。

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