材料：苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。

　　制作過程：

　　(1)海帶芽泡軟、瀝干；苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。

　　(2)碗中放進(jìn)苦瓜、海帶芽，加上醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

　　減肥功效：這道菜既有苦瓜又有海帶，都是減肥佳品，含有豐富的維生素和纖維素，可起到潤(rùn)腸通便的作用，瘦身效果加倍哦！

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