哺乳媽咪在產后由于體內雌激素水平較低，泌乳素水平較高，因此，在月經未復潮前骨格更新鈣的能力較差，乳汁中的鈣往往會消耗過多體鈣。這時，如不補充足量的鈣就會引起腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒松動、骨質疏松等“月子病”，還會導致嬰兒發生佝僂病，影響牙齒萌出、體格生長和神經系統的發育。

　　補鈣策略：

　　1.據我國飲食的習慣，建議產后每天喝奶至少250毫升，以補充乳汁中所需的300毫克的優質鈣。如果對乳糖不耐受，可適量飲用酸奶。

　　2.每天的飲食要多選用豆類或豆制品，一般來講攝取100克左右豆制品，就可攝取到100毫克的鈣。同時，多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍等，保證鈣的攝取量至少達到800毫克。

　　3.由于食物中的鈣含量不好確定，所以最好在醫生指導下補充鈣劑。這樣，便可清楚自己是否補足了鈣。

　　4.多去戶外曬太陽，并做產后保健操。促進骨密度恢復，增加骨硬度。

　　華彩魚肉

　　原料：魚肉250克，青椒、紅椒、黃椒各20克，水發冬菇30克;蔥絲20克，姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。

　　制法：將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發冬菇切成絲后用開水汆透;將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中，控油后裝盤;炒鍋內留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，翻顛使芡汁均勻即可。

　　補鈣奧秘：

　　嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產后的媽咪補鈣添活力，還能促進乳汁分泌。

　　骨湯燴釀豆腐

　　原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

　　制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調味;最后加入小油菜點輟，食用時少加些米醋。

　　補鈣奧秘：

　　本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品，煲過之后清淡不油膩，風味誘人，非常適合哺乳媽咪享用。

　　豆燜雞翅

　　原料：黃豆50克，水發海帶50克，胡蘿卜條50克，雞翅4只。

　　制法：黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱，下入腌制好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉小火，一同燜至汁濃即可。

　　補鈣奧秘：

　　黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量，產后及哺乳媽咪經常享用，可使身體得到豐富的鈣質。

　　奶酪蛋湯

　　原料：奶酪20克、雞蛋1個，西芹末20克，番茄末20克，骨湯1大碗，鹽、胡椒等。

　　制法：奶酪與雞蛋一道打散，加些精面粉;骨湯燒開，調味，淋入調好的蛋液;最后撒上西芹末、番茄末做點輟。

　　補鈣奧秘：

　　西式湯由于加入奶酪而鈣質含量變得豐富，同時口味也更濃郁了，確實是產后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看