酸奶中乳酸菌的功效：

　　乳酸菌是人體有益菌，在腸道內抑制病原菌和有害菌的生長繁殖，起到預防感染的作用，同時促進食物消化吸收并預防便秘發生，降低血清膽固醇的水平，預防由冠狀動脈硬化而引起的心臟病，提高人體的免疫力，增強對癌癥的抵抗能力。

　　雙歧桿菌的功效：

　　人體雙歧桿菌數量多少是衡量人體健康標準之一，雙歧桿菌為零時，人的生命就完結了。雙歧桿菌功能：*保護身體不受病原菌感染*抑制腸內腐敗情況*制造維他命*促進腸子的蠕動，防止便秘/腹瀉的產生。*提高身體的免疫力。*分解致癌物質。

　　嬰幼兒更需要酸奶：

　　酸奶營養素多達20余種，150毫升酸奶可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%的蛋白質。1―3歲的孩子每天喝150毫升酸奶，就滿足了他全天生長發育需要的1/3的能量和鈣質。酸奶和人奶很相似，特別適合于消化系統不成熟的斷奶期嬰幼兒，同時促進腦發育、預防腹瀉。

　　酸奶能給兒童哪些好處：

　　酸奶是鈣質的最好來源，1袋酸奶約可提供250―300毫克鈣，可達推薦膳食供給量的半數，其吸收利用率勝過蔬菜、豆類等植物，酸奶中鈣磷比例合適，利于生長期兒童構造骨、齒。

　　酸奶活性乳酸菌可以改善腸道菌群，調節人體的免疫功能，提高防感染性疾病的能力，減少流感發生率，防便秘。

　　酸奶與乳酸飲料有何區別：

　　酸奶是純牛奶經乳酸菌發酵制成的產品，而乳酸飲料是在牛奶中加入水、糖及添加劑制成。酸奶保持了牛奶中所有營養物質，而乳酸飲料營養成份很低。乳酸飲料中都含有添加劑，易導致兒童厭食現象。

　　酸奶可以減肥：

　　美國營養學家在減肥訓練的成員中抽樣，一半的成員除了必須的食譜外每天吃三次酸奶，十二周后食用酸奶的人均體重減少了5公斤，更減少了2/3的肌體脂肪，是不食用酸奶的人減肥效果的一倍多，酸奶里還含有酶和激素也能有效加速脂肪的燃燒。

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