導讀：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養,有益人體健康。

　　1、活動目標

　　2、激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

　　3、引導幼兒初步認識黃豆及其制品,并了解其營養價值。

　　4、引導幼兒運用多種感官辨別黃豆,區分豆制品。

　　之所以確定這樣的活動目標,首先是以《幼兒園指導綱要》中健康領域和科學領域的目標為依據,以中班幼兒年齡特征為出發點來設計,是基于豆制品對人體的營養價值而定的。在目標里,我把培養孩子情感、態度放在第一位,也就是說:在教學中,力求通過為幼兒創設一個寬松、和諧的環境。在充分調動幼兒的學習積極性和主動性以及探索求知欲望的基礎上,引導幼兒學習知識和技能。

　　根據我對教材的理解,我認為教材重點是:幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營養,有益人體健康。

　　教材難點:引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆、區分豆制品。

　　根據幼兒認識事物的規律,這一活動,我設計了三個部分。

　　第一部分(開始部分)

　　請幼兒品嘗豆制品,導入課題,激發幼兒的學習興趣。

　　第二部分(基本部分)

　　是這一活動重點、難點所在,也是突破重點、難點的關鍵部分,下面我著重談談這一部分的設計。

　　1、引導幼兒運用已有的經驗。

　　2、調動起幼兒各種感官。通過觀察比較的方法,在眾多豆類中,嘗試性地尋找出黃豆。

　　3、通過師生共同。

　　4、討論

　　5、引導幼兒講述、總結出黃豆的外形特征。這個環節是一個讓孩子們相互探討、學習的過程。充分體現了幼兒在活動中的主體性。

　　運用談話法,引導幼兒認識豆制品,了解它們的營養價值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中,結合自己已有的生活經驗,建構新知識。(這一環節我設計了三個小環節)

　　第一:通過教師講解,加深幼兒理解黃豆與豆制品的關系。

　　第二:引導幼兒運用生活經驗,說出所了解和認識的豆制品。

　　第三:幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營養價值,有益于人體健康。

　　這一環節,通過觀察、比較的方法,以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環境中將所建構的知識在實踐中得以運用和鞏固,以此來突破本活動的難點。

　　第三部分(結束部分)

　　通過觀察豆芽,激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。為幼兒有興趣的進行延伸活動奠定基礎。

　　活動中,我運用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結合,并注重動靜交替,這一切都是以中班幼兒年齡特點為依據,為幼兒創設一個能夠使其自由探索、發現、生動活潑的環境,讓幼兒在快樂愉悅的氛圍中掌握知識,提高能力。

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