活動目標：

　　知道春天許多野菜都長出來了，泥土里.草地上.樹叢中.小河邊到處都有，他們可以吃，營養豐富；培養幼兒挖野菜的興趣和熱愛大自然的情感。

　　活動準備：

　　新鮮的薺菜若干，每人一個小塑料袋，選擇一塊生長野菜較多的草地。

　　活動過程：

　　1.引導幼兒觀察薺菜的外形特征。幼兒每人拿一棵薺菜，仔細觀察薺菜葉子的形狀和顏色，聞一聞它的氣味。（有些開花的薺菜還可以讓幼兒看看它的小白菜和鏟形的小種子）。

　　（1）提問：薺菜長在哪里？是人們種出來的嗎？（長在草地上.小河邊.樹叢中，是自己長出來的，我們又叫它野菜。）

　　（2）提問：你還知道哪些野菜？你吃過哪些野菜？怎么吃的？有什么感覺？小結：野菜有許多種，可以吃，營養好，現在人們已經開始種野菜了。

　　2.組織幼兒到戶外去采摘薺菜。

　　（1）組織幼兒在戶外的草地上.樹叢中采摘薺菜。邊采邊引導幼兒發現薺菜生長的地方和人們種菜的地方是不一樣的。

　　（2）教師與幼兒共同把采摘的薺菜去除雜草后加工，大家品嘗。活動建議：此活動可以結合春游開展進行。

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