香椿豆腐

　　原料：

　　豆腐、香椿醬(具體說是泡在菜籽油里的香椿，好象還不算是醬，暫時先這么叫吧)、素蠔油

　　做法：

　　1、豆腐切片，用少許油煎至兩面金黃，取出盛盤。

　　2、另起鍋，將香椿連菜籽油一起倒入鍋中，再加入素蠔油、少許水一起煮沸，煮成香椿醬汁。

　　3、將醬汁淋在煎好的豆腐上即可。

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