配料：冬瓜600公克

　　排骨300公克

　　玉竹3錢

　　白芷3錢

　　枸杞3錢

　　麥門冬2錢

　　生姜片2片

　　操作：(1)將1000cc注入鍋中煮開后，放入生姜及排骨煮滾去血水，取出排骨用冷水沖洗干凈。

　　(2)另取鍋注入1000cc的水煮開后，放入所有材料同煮1個半小時即可。

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