夏秋交接之際人的抵抗力很容易下降，感冒很容易發(fā)生，所以為大家介紹幾種“吃出抵抗力”營(yíng)養(yǎng)吃法。

　　蒜蓉西蘭花

　　第一位為什么要推薦西蘭花呢？因?yàn)椋�首先西蘭花是十字花科的蔬菜，有增加抵抗力和防癌功效，其次，西蘭花的維生素含量比辣椒和番茄都高，可以說(shuō)是蔬果類中最高的，秋季補(bǔ)充維生素可以有效的抵抗感冒病菌。

　　而大蒜中富含硫化氫，常吃大蒜有助增加血管彈性，對(duì)預(yù)防心血管疾病有非常好的功效。

　　而這道菜的做法也非常簡(jiǎn)單，之需要把西蘭花、大蒜洗凈，大蒜入鍋爆香，再放入西蘭花炒熟即可。

　　水梨潤(rùn)肺湯

　　這道菜的原料需要：羅漢果、雪梨、杏仁，作法也非常簡(jiǎn)單，先將羅漢果拉破，將羅漢果果肉取出，煮開(kāi)后，滾15分鐘后取出。再將雪梨切成塊狀，和杏仁一起放入羅漢果煮出的湯中滾10分鐘即可。

　　羅漢果和雪梨都是潤(rùn)肺的食材，非常適合夏秋之際肺部不適的朋友，此外，如果覺(jué)得口味重的朋友可以適當(dāng)加入些冰糖。

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