來源:幼教網 2009-09-20 00:00:51
木瓜燉燕窩
主料:水發官燕50克。
輔料:木瓜1只。
調料:冰糖25克,銀耳50克。
制法:
1.木瓜洗凈用槽口刀橫開,挖去里面的瓤和籽粒待用。
2.銀耳加入冰糖熬至濃稠,打去渣留汁,將發好的燕窩加入熬好的銀耳湯中,灌入木瓜內,上籠蒸15分鐘,取出裝盤即可。
特點:甜味沁心,養顏美容。
提示:燕窩的雜毛必須去凈。
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