綠豆芽炒鱔絲

　　·配料：

　　1、綠豆芽二兩。

　　2、鱔魚(yú)三兩。

　　3、甜椒一個(gè)、綠菜椒一個(gè)切絲。

　　4、老姜一小塊切絲。

　　5、鹽適量。淀粉一大匙、味精適量加水調(diào)成芡汁。

　　·操作：

　　1、鱔魚(yú)用沸水焯五秒鐘后撈起。

　　2、切絲。

　　3、鍋中加水燒沸后倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下?lián)破疬^(guò)涼水，瀝干待用。

　　4、鍋內(nèi)放少量油燒至八成熱后倒入姜絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。

　　5、勾芡起鍋即成。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看