核桃炒蝦仁

　　主料：核桃仁150g、鮮蝦仁150g、蘆筍150g

　　配料：蒜頭

　　調料：油、鹽、胡椒粉、淀粉

　　做法：

　　1、將鮮蝦仁用胡椒粉、淀粉抓勻。蘆筍切小段。

　　2、鍋里放2勺油，先放入核桃仁，用小火炸3分鐘，裝起備用。

　　3、油燒到五成熱，放入蒜頭爆香，下蝦仁推散，翻炒。再倒入蘆筍、核桃仁，加鹽炒2分鐘起鍋。

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