情人節 自制伊利奶酪火鍋

　　“奶酪火鍋”在瑞士，就如同“涮羊肉”在我們中國一樣普遍，特別是在瑞士的雪山旁邊居住的瑞士人民，窗外是皚皚的白雪，潔白靜謐；屋里是暖融融的奶酪火鍋，香濃親切，一家人快樂地圍在一起，說說笑笑。

　　情人節就要來了，你何不妨在家為他或她也準備一餐這充滿異國情調的美食呢？操作簡單又浪漫，同時健康有營養，還可以避免到外面和眾多找氣氛的人群去搶位置，又花錢又俗氣。

　　下面就將奶酪火鍋的做法介紹給你：

　　主要原料：1、伊利奶酪(伊利原味芝士片，伊利胡蘿卜芝士片、伊利高鈣芝士片、伊利脫脂芝士片的任何一種都可以，建議各種都放一點，口味不但豐富，營養也更加均衡)伊利奶酪的口感柔和，更容易被中國人接受。如伊利胡蘿卜芝士奶酪片中，特別添加β胡蘿卜素，蘊涵豐富的維A，促進身體發育與健康。特別適宜25~45歲女性，補充維生素。

　　其他材料：白葡萄酒、蒜茸、生菜、土豆片(生)、火腿片、培根、法棍(切成小塊)胡椒粉、伊利鮮牛奶等。

　　具體做法：

　　1，開小火，記得一定要小火；

　　2，放入一些蒜末；

　　3，加入奶酪(2到3種奶酪)；

　　4，等奶酪融化后加入一小杯白葡萄酒或蘋果酒等果酒，少許胡椒粉與一小杯鮮奶；

　　這樣再煮一會兒就可以把你準備好的面包等下鍋沾著調好的奶酪吃了。

　　小提醒：奶酪火鍋味道特殊，建議先選擇國產的伊利奶酪系列，在你享受來自內蒙古大草原的純正品質的同時，可以讓你逐漸愛上奶酪的美味。

　　愛上奶酪的4大理由：

　　1。奶酪含有豐富的鈣且容易被人體吸收，是理想的補鈣食品。

　　2。奶酪中的B族維生素含量豐富，可以增進代謝，加強活力，美化皮膚。

　　3。奶酪中的膽固醇含量比較低，對心血管健康有利，不用擔心吃奶酪發胖啊。

　　4。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，可防治便秘和腹瀉。

　　另外，做奶酪火鍋的時候，可以多嘗試酒的口味，至于下鍋的材料，可以大膽創新，追求健康美味。

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