家庭靚湯：胡蘿卜山芋甜湯

　　材料：鴿1只當歸、黃芪、杞子適量、酒適量、姜片、香油1匙、鹽。

　　做法：

　　1、將鴿以熱水洗凈、拌鹽。

　　2、當歸、黃芪、杞子放入碗內，注入開水，使香氣溢出。

　　3、將1、2項放入蒸碗內、加入酒、姜、香油、并注入水浸

　　沒鴿肉為度，入鍋蒸，大火蒸1小時后，改小火蒸半小時即可。

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