家庭靚湯：椰汁燉雪耳

　　原料：

　　雪耳1/2個，椰汁3/4杯，鮮奶1杯，紅棗4粒，蓮子50克，水1杯半，冰糖150克。

　　制作方法：

　　1、蓮子洗干凈浸十分鐘。雪耳浸透，剪去梗蒂后清洗干凈，再剪成小朵，和蓮子一同放入滾水中煮三分鐘，再沖干凈，滴干水分；紅棗去核洗干凈，與蓮子和雪耳一同放入燉盅內。

　　2、將冰糖放入水內煲溶，注入燉盅內，加蓋，隔水燉一小時，然后加入椰汁燉十分鐘，加鮮奶再燉五分鐘，即可。

　　營養保健：

　　清潤養顏。

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