生菜肉卷

　　材料：生菜葉2片、牛肉50克、雞蛋1個。

　　做法：

　　1.生菜葉洗凈后，放到沸水中焯過，瀝干水。

　　2.牛肉剁成肉泥；雞蛋磕入碗中，拌入牛肉泥調勻。

　　3.用生菜葉將調好的牛肉泥包好，做成生菜卷，上鍋蒸熟，切段即可。

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