活動準(zhǔn)備：

　　（1）了解磨豆?jié){的過程，感受制作豆?jié){工具的改進給人們生活帶來的方便。

　　（2）對磨豆?jié){活動有興趣，具有初步的觀察.分析思考的能力。

　　活動準(zhǔn)備：

　　（1）日常生活中，幼兒已有初步的使用石磨的經(jīng)驗。

　　（2）石磨.電磨若干，豆?jié){.茶杯.泡好的黃豆。

　　活動過程：

　　1.品嘗豆?jié){，了解豆?jié){的作用。

　　提問：你們喝的是什么？它是用什么做出來的？喝豆?jié){對我們的身體有什么好處？

　　2.幼兒操作石磨，學(xué)習(xí)磨豆?jié){。

　　（1）教師示范磨豆?jié){的方法，強調(diào)石磨的旋轉(zhuǎn)方向和加豆加水交替進行的操作方法。

　　（2）幼兒兩人一組用石磨磨豆?jié){。鼓勵幼兒大膽操作，并會兩人合作。

　　（3）請幼兒表述磨豆?jié){的過程。

　　提問；磨出豆?jié){來了嗎？你們是怎樣磨的？

　　小結(jié)：一個小朋友推磨，一個小朋友一邊加黃豆.一邊不斷加水，相互配合，才能磨出豆?jié){。

　　3.操作比較石磨與電磨，感受新制漿工具的優(yōu)點。

　　（1）出示電動磨豆?jié){機，請幼兒比一比它與石磨有什么不同？（著重從外形上區(qū)分。）

　　（2）幼兒觀察兩位教師分別用石磨與電磨磨豆?jié){的過程。并表述觀察結(jié)果。

　　（3）請幼兒分別操作石磨與電磨（在教師的幫助下按開關(guān)），并相互交流操作結(jié)果。

　　小結(jié)：石磨在沒有電的時候可以磨出豆?jié){，但它速度慢，費力，很不方便。電磨更快捷.更衛(wèi)生，給我們的生活帶來了方便。用電磨做豆?jié){又快又省力。

　　4.教師擠豆渣，幼兒進一步了解做豆?jié){的過程。

　　總結(jié)：我們可以用石磨磨豆?jié){，也可以用電磨磨豆?jié){，磨的時候先要把黃豆泡好，在磨的過程中，要不斷加水，磨好后還要濾渣，豆?jié){經(jīng)過煮沸就可以食用了。

　　活動延伸：

　　（1）在科學(xué)室（或區(qū)角）里，提供石磨.電磨供幼兒操作。

　　（2）請幼兒帶一些小的新產(chǎn)品到幼兒園，開辟“我們身邊的新產(chǎn)品”展覽角，激發(fā)幼兒對科技新產(chǎn)品關(guān)注的興趣。

　　活動建議：

　　（1）受石磨.電磨數(shù)量的限制，本活動易采用分組教學(xué)。

　　（2）品嘗豆?jié){的環(huán)節(jié)，可結(jié)合幼兒園的早點進行。

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