廣東省奶業協會副會長王丁棉日前稱，目前國家對成人和嬰幼兒每日攝入牛初乳的推薦量缺失相關標準，建議嬰幼兒最好不吃。

　　按照衛生部標準，我國嬰幼兒每日蛋白質攝入量標準中，1段(8kg)嬰兒每日蛋白質攝入量人工喂養為16—26克，2段(10kg)為20—32克。但嬰幼兒每天從進口配方奶粉中攝入的蛋白質含量已經達到了標準，再往配方奶粉里加初乳奶粉，將使1段嬰兒每日蛋白質攝入量最高超標49%；2段嬰幼兒攝入量最高超標23.8%。

　　暨南大學附屬第一醫院營養科副主任黃儉表示，嬰幼兒每天攝入的蛋白質含量應按一定的標準，不能太低也不能太高，太低則營養不良，太高則會使嬰幼兒腎臟超負荷，嚴重的還可能造成腎功能衰竭。另有專家認為，高濃度蛋白質對嬰幼兒消化道黏膜有影響，嚴重時會造成出血性小腸炎。

　　王丁棉稱，初乳奶粉就是牛初乳粉，廠家換個名而已。國家標準里對成人和兒童每日適合攝入牛初乳的推薦量目前還缺失，嬰兒若同時吃配方奶粉和初乳奶粉，攝入蛋白質的量就太高了。他建議，嬰幼兒不要同時吃兩種奶粉，也不能單獨吃初乳奶粉，“小孩最好不要吃”。

　　王丁棉表示，初乳奶粉是奶粉加牛初乳粉的混合物，雖然目前國家對牛初乳奶粉的蛋白質含量、免疫球蛋白含量還沒有具體的標準，但若作為嬰幼兒食用的奶粉需要參照嬰幼兒配方奶粉的各項指標。此外，牛初乳產品的牛初乳粉行業標準里要求，免疫球蛋白含量不低于10%，即使添加了奶粉的初乳奶粉產品，其免疫球蛋白含量也要達到這個標準。

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