從胎兒到生后2歲，是人腦發育的重要階段。這個時期每日至少需要40-70微克的碘來合成足夠的甲狀腺激素以保證正常腦發育，而此時嬰幼兒尚未添加輔食，碘攝入如果僅靠代乳品將遠遠跟不上嬰幼兒的體格生長發育和腦發育需要。最好的補碘途徑是通過母乳喂狀的方法從母體得到足夠的碘以保證嬰幼兒生理需要。

　　嬰兒怎樣適量調節食譜

　　有資料表明，母乳喂養的嬰幼兒尿碘水平高出其它方式喂養的1倍以上。這個時期只要供給母體足夠的碘，嬰幼兒就不會發生碘缺乏，對哺乳期婦女每天至少要供給200微克碘，才能保證母嬰兩人的碘需要量，有效地預防碘缺乏對母嬰的危害。

　　適合寶寶營養食譜

　　夏天，寶寶的喂養令許多媽媽極為焦慮，活動量日益加大的寶寶，體力與營養消耗得越來越多，而寶寶的腸道吸收消化功能還不完善，適應能力又差，特別容易造成腸胃功能紊亂，或患腹瀉、嘔吐、消化不良等疾病。更多的寶寶出現喂養困難、不想吃奶、便秘等現象。

　　因此，安排好寶寶夏季的飲食，尤其是保證夏季的飲食營養非常重要，只有合理安排飲食，才能保證寶寶的生長發育，及時補充體能。

　　夏天氣溫高，出汗多，需要適當地為寶寶增加食物量，以保證足夠的營養攝入。如果寶寶體質較弱或腸胃不好，最好不要在大熱天給寶寶斷奶。因為高溫季節寶寶的消化酶分泌較少，容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病。

　　4個月以上的寶寶，應逐漸由液體食物向半固體食物轉化，鍛煉咀嚼能力的發展，并滿足其全面營養的需求。此時應該開始添加米粉等輔食。按照從少到多，由稀到稠的原則逐漸添加。

　　由于夏天寶寶食欲相對較弱，給寶寶添加輔食要盡量換種類和花樣。如豬肝番茄營養米粉、雞肉蔬菜營養米粉、魚肉蔬菜營養米粉、DHA蔬菜米粉等，從各方面充分補充寶寶所需的營養。

　　此外，由于米粉為半糊狀，容易消化吸收，添加的各類新鮮食物，脂肪含量低，口味清淡，非常適合寶寶食用。其他食品如魚、蝦、豆制品和蔬菜等也是不錯的選擇。

　　夏天寶寶出汗多，體內的水分流失也多，寶寶對缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感覺時，其實體內的細胞已有脫水的現象了。脫水嚴重還會導致發熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升，但夏季寶寶應攝入1100—1500毫升左右的水。

　　因此，多給寶寶喝開水非常重要，可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。兒童補水最好飲用白開水，不宜用飲料代替。

　　此外，盛夏晝長夜短，加之天氣炎熱，兒童夏季多有睡眠不足，從而導致兒童大腦乏氧；夏季人體代謝加快，使氧消耗量增加，由此會進一步使兒童大腦乏氧。為此，應保證睡眠時間，睡眠不足可用午睡彌補。

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