所謂體質，簡單的說是一個人特有的生理表征。例如一位對牛奶過敏的人，乃是因為缺乏乳糖，所以不能分解乳糖，而乳糖分子過大不能直接被吸收，此為造成腹瀉的原因。而另一些對海鮮過敏者亦然，但是不論如何只要不再食用奶制品或海鮮等致敏食物，則不會再發生過敏反應。其實這是一種生理自然保護的反應，現代醫學研究可能是個體染色體的缺陷或突變。反觀以中醫的體質特性討論，體質則由多方面因素造成的，中醫將人體視為一個小宇宙，只要體內氣血陰陽達到一個平衡的程度，自然不容易發生病痛而且可以延年益壽。

　　不同年齡期體質不同

　　體質形成的原因是極復雜的，有先天性的如遺傳；有人類學的因素如種族特性；有后天的原因如飲食營養；有生理的影響如情緒；有病理的變化如感冒、感染病菌等因素。雖然個體在胚胎發生后即與先天稟賦有關，但出生之后體質將隨年齡增長而改變，所以每個人在不同年齡期的體質是不同的。

　　小兒體質常見的類型有氣虛、陽虛、濕重、血虛、陰虛、熱重等多型。但是有些學者認為以上的分型應該是身體有病態反應才用，所以另外提出不同的名詞描述體質的特性，意指只有體質的變化而沒有特殊疾病征象，以免被一般民眾誤解而加重心理負擔。如正常質、燥紅質、遲冷質、膩滯質、倦質、晦澀質等。但是人的體質是復雜的，并非單純的分型可以涵蓋，但是臨床上仍習慣使用。

　　常見小兒體質簡單的分辨如下：

　　正常質：外觀體壯力強，面色潤澤，胃口好，可耐寒熱，口微干，二便正常。

　　陰虛質：外觀體形消瘦，唇色紅，口干咽燥，飲水仍不易解渴，習慣便秘羊屎狀，小便黃量少，睡眠少容易焦慮，煩躁不安覺身熱尤其是手掌心及腳掌心等。

　　陽虛質：形體白胖，面色淡無光澤，外觀極怕冷，四肢也寒冷不溫，唇色淡，口淡無味覺感，容易流汗甚至汗出如珠形顆粒，大便稀溏，夜尿頻繁色淡量多，毛發易脫落，喜歡熱飲。

　　濕重質：形體肥胖，腸胃脘悶滿感，口中粘膩感且覺甜味，身體重濁頭暈感，大便不成形且松散，口干感卻不喜歡飲水。

　　氣虛質：面白，氣短不喜歡言語，身倦乏力感，暈眩，容易心悸健忘，甚至易發生肛口外突或身體下墜感，四肢易麻木不敏感。

　　熱重質：膚色紅熱，唇色紅，易汗出，口干喜歡飲水而且飲后不解，大便味臭或便秘，小便色黃味臭。當然臨床醫師在分辨體質時還須考慮舌象及脈象，所以建議應該由臨床診察以了解確實體質。

　　幼兒體質柔弱，陽盛有余，陰虛不足，而平和且均衡的飲食與營造安靜規律的生活環境，才是調理幼兒體質的不二法門。幼兒體質脆弱稍有不慎易留下后遺癥，故調理體質時最好配合醫師的建議，而非人云亦云的擅自服用偏方，更不可一味用補養之品長期服用。

　　各類屬性的食物

　　調理體質的方法是針對不同的體質特性使用不同的藥物治療？并且注意生活與情緒的調整。因為食物與中藥是同一來源，大部分是植物或動物，所以同具有性味的屬性，所謂性指寒、熱、溫、涼、平。因涼與寒同類而涼次于寒，溫與熱同類而溫又次于熱，因為食物的偏涼或偏溫不明顯，故不獨立歸類。

　　常見寒涼食物：如西瓜、水梨、甘蔗、橘子、苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、豆腐、蓮藕、大白菜、西洋菜等多具清熱、瀉火、解毒等作用，可以用來治療屬熱證和發炎性的疾病。

　　溫熱食物：如生姜、大蒜、蔥、韭菜、芫荽、荔枝、龍眼肉、狗肉、牛肉、羊肉，可以治療寒證和虛弱的疾病。

　　平性食物：如大米、黃豆、枸杞葉、豬肉、薏仁、小米等熱證和寒證都可以適用。

　　而味則指辛、甘、酸、苦、咸等五種味道，配合中醫五臟功能，如辛入肺，甘入脾、苦入心、酸入肝、咸入腎。另外有一種淡味，因為不偏不倚故不歸于任何臟腑。

　　辛味食物：可有發散和止痛的作用，如生姜、大蒜，能發表散寒；芫荽能透發麻疹。

　　甘味食物：可以補養身體，緩和痙攣，調和食物，如大棗能補脾益陰養血，調和百味，桑椹能補血養顏，滋補肝腎；葡卜補血強志，利筋骨；蜂蜜能潤肺補虛，調和百味和緩解心腹疼痛，但有滑腸的副作用，對于較小嬰幼兒因脾胃功能未成熟故須小心使用。

　　酸味食物：能收斂固澀，如石榴、山查、烏梅等澀腸止瀉。

　　苦味食物：能燥濕、清熱、瀉實，如苦瓜能清胃熱，其葉搗爛敷患處，或烘干研末用茶油調敷患處，可以治療濕疹。

　　咸味食物：能軟堅散結，滋潤潛降，如海蜇能軟堅化痰，可治甲狀腺腫等。

　　淡味食物：能滲利小便，如薏仁能通利小便而治療水腫等。一般食物調整時應注意，心、腎病忌咸味；脾、胃病忌酸味；肝病忌辛味；肺病忌苦味；孕婦老幼者宜淡味；熱性疾病宜苦味；清瀉宜淡味；滋補宜甘味或甜味，但應注意甜不能濃膩，淡味中帶有微咸。

　　飲食習慣影響體質

　　除了飲食可以調節疾病外，有一些飲食習慣及生活作息的問題也常影響體質的變化。如喜食辛辣烤炸食物者，因辛熱過度會劫傷津液，故出現口干舌燥，大便偏硬或難解；而喜食甜食者，容易因甘味壅滯至脾胃運化不良，使濕濁滯留產生痰濕而肥胖，對有感冒或發炎癥狀者，容易產生代謝廢物不易排除的困擾；喜食冰冷食物者，因為會遏阻脾胃的陽氣運化，使食物堆積脾胃而產生胃脘悶滿不適；所以要調理體質重在平時少食辛辣烤炸或冰冷甜膩的食物。

　　睡眠習慣影響體質

　　另一重要的問題是睡眠習慣，依據生理時鐘的變化，人體正常的作息應該是日出而作，日落而息。日屬陽，夜屬陰，陽屬外主發散，陰屬內主收斂，所以熬夜不眠者易有陰虛陽浮動的反應，產生口干舌燥，煩躁易怒，情緒不容易控制的現象。嬰幼兒的睡眠需求更為重要，一般剛出生嬰兒須睡足22小時，漸長后睡眠量減少，但是原則上學齡前幼兒最好在8～9點即上床就寢，而學齡兒童至少在9～10點即就眠，青少年最晚也應該在11～12點前就寢？但是許多幼兒常過時而不眠。可能是目前信息發達，電視或計算機的普及，尤其青少年多喜歡尋找刺激，更使得青少年的問題層出不窮，所以為人父母不得不思考這個信息發達的后遺癥。

　　情緒影響體質

　　另外情緒的問題也是影響體質變化的原因之一。每一個人的性格好像與生俱來的，也就是個性是先天形成的，但是卻可以透過后天的學習修正，使情緒與情感是可以被控制的，比如目前最流行話題-EQ，即討論情緒的控制。中醫認為肝臟是調節情緒的器官，所謂肝主條達，主謀略，為將軍臟腑。肝氣郁則不舒，易有肝陰虛的表象，肝氣旺則易怒產生火爆之氣，兩者都會影響其它器官的正常功能，所謂情緒影響生理就是意指于此。

　　一位喋喋不休的人，比較沒有情緒壓抑的反應，也就是不會將情緒保留，但會反應給別人；而一位少言多思慮的人，則比較容易保留情緒，積久后自己不能調適化解就會反射性爆發；另有一些喜歡鉆牛角尖的人，常把小問題想成不得了的大事。所以如何從小訓練小孩子正確處理情緒是父母的重要課題。

　　總之，由以上分析幼兒體質是一個復雜因素所成，而且幼兒體質柔弱，常易虛易實，易寒易熱，且陽盛有余，陰虛不足，所以不是一般父母可以容易掌握的，故平和而均衡的飲食與營造安靜規律的生活環境，才是調理幼兒體質的不二法門，幼兒體質脆弱稍有不慎易留下后遺癥，故調理體質時最好配合醫師的建議，而非人云亦云的擅自服用偏方，更不可一味用補養之品長期服用。

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