用餐對一位職業演員而言通常是小量的，"水"對我們遠比對"用餐"來得重要；果汁成了最好的選擇。

　　張曼玉：午餐只選擇果汁

　　果汁、水果及一小塊三明治大美女張曼玉明艷逼人的完美肌膚，即使在大漠風沙中，也給人留下了深刻的印象，人們不由感慨，歲月的痕跡似乎從不曾在張曼玉的臉上駐足。

　　張曼玉對飲食極其講究，她對油炸及一切厚味食品都退避三舍，而盡量選擇清淡、新鮮的口味，這是她擇食的原則。她說：“用餐對一位職業演員而言通常是小量的，"水"對我們遠比對"用餐"來得重要；我的晚餐都盡可能簡單化，烤面包、蘋果等都可以成為我的晚餐。"她的午餐常選擇果汁、水果或一小塊三明治。或許因為如此，她的體型一直保持得那般玲瓏、纖細。

　　蔡依琳：只吃水果和全麥餅干

　　小天后歌手蔡依林其實并不胖，甚至和一般女孩比起來還偏瘦，但是長了一張圓圓的臉，上鏡頭比較吃虧，于是蔡依林就靠著只吃水果和全麥餅干來減肥，硬是從剛出道的40多公斤減到38公斤，幾乎是一個小女孩的體重，減肥成功后，蔡依林為了維持，不管多辛苦，還是只吃這兩樣東西。

　　鄭秀文：一天只要一盤生菜沙拉

　　天后級歌手鄭秀文成功從小胖妹變成骨感美人，為了穿衣服好看及幕前形象，長年都是處于饑餓狀態，像排練時，通常從早忙到晚，一整天下來，她只要一盤生菜沙拉就夠，因此鄭秀文希望哪一天不當藝人時，可以放縱口腹之欲，好好大吃一番。

　　周蕙：不吃零食，只吃水果喝果汁

　　似乎渾身都能發出悅耳聲音的實力派歌手周蕙，為了前往馬來西亞參加第一屆中文金曲獎，減肥相當努力，她規定自己每天只能吃水果、喝果汁，連自己最愛的奶茶也被自己禁止了。

　　劉嘉玲：早上只喝一杯果汁

　　大美女劉嘉玲的身材一直保持得很好，每次上鏡都清麗有韻。她的減肥妙方是早上只喝一杯果汁，用蘋果、番茄、葡萄、柚輪換著充當每天每餐的主食，而且配上每天半小時的爬樓梯運動。蘋果可以維持體內的養分和體力，再搭配糖分較少的水果一起吃，很快就成了清瘦佳人。

　　林憶蓮：吃素慢慢消瘦

　　老少通吃的歌手林憶蓮雖然當了媽媽，但身材仍不走樣，有什么獨門絕招呢？原來她吃素。吃素好處很多，不僅可以清瘦一下，還可以徹底改變體質，連帶皮膚也可以變好。這樣大約7個月瘦了5公斤。吃素減肥雖然要有足夠的耐心，但這種慢慢消瘦的方法絕對比快速減肥舒服、健康。

　　關之琳：不時喝鮮榨果汁

　　素有"香港第一美女"之稱的關之琳不僅皮膚亮澤，而且身材阿娜多姿。她的瘦身之道是：多吃維生素C、維生素E和鈣的補充劑，不時喝鮮榨果汁。

　　廣末涼子：飯盒中以蔬果菜為主食

　　看來瘦瘦的偶像美女廣末涼子，也不是天生就有這樣的苗條身材，為了維持在鏡頭前的美麗，廣末涼子在片廠時經常自己帶飯盒進餐，飯盒中以蔬果菜為主食，如橙子、蓮藕、香菇、茄子、生菜等等，她說身體是很需要蔬菜的，吃蔬菜也有利美容和健身。

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