0—4歲寶寶所需營養素

　　寶寶營養是媽媽最重視的問題。為了讓所有的媽媽都能夠給寶寶適時添加營養，《媽媽寶寶》特為您設計本文，告訴您0～4歲寶寶成長所需的營養物質，讓您的寶寶吃得聰明又健康。

　　0～3歲寶寶成長所需營養素

　　0～3歲寶寶最需要補充哪些營養素？這些營養素，對寶寶成長有何益處？如何從食物中取得這些營養物質？還是讓我們先聽聽專家的說法吧！

　　吳應榮營養師指出，母乳是0～6個月寶寶最好、最天然的食物。因為母乳中所含的DHA不僅適合寶寶吸收，而且對寶寶腦細胞和視網膜發展都很有益處。但是媽媽若是因為某些原因而無法喂食母乳，就需要為寶寶添加足夠的營養素。

　　4～6個月寶寶所需營養素

　　當寶寶4個月大，開始學會翻身，活動力也隨之增強時，媽媽除了要給予母乳或是嬰兒配方奶粉外，也可以開始嘗試給寶寶添加輔食，以補充寶寶的熱量和營養素。

　　如果媽媽要喂食寶寶果汁的話，建議先喂食蘋果汁、葡萄汁，而不要急著給寶寶喂食柑橘類的果汁，如橘子、橙子、柚子等水果汁，因為這些水果很容易引起寶寶過敏反應。喂食時，媽媽最好以一分果汁、三分水的比例來稀釋果汁后再喂食。如果喂食蔬菜汁，建議媽媽使用有機蔬菜，將青菜洗凈燙后，再榨汁喂食寶寶。

　　喂食寶寶果汁和蔬菜汁的目的，是幫寶寶補充維生素A、C，以及礦物質和水等營養素。喂食時媽媽一定要記住：一次只喂食一種新食物，且由少量開始，濃度也要由稀到稠，而且每吃一種新食物時，應該注意寶寶的糞便和皮膚反應。若是3～5天內，寶寶無腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅、出疹等不良癥狀，就可以更換新的食物。

　　寶寶6個月左右，媽媽可試著喂食米飯之類的食物，以提供給充足的糖類、蛋白質和維生素。建議媽媽可先從較溫和的米糊開始嘗試。在喂食時，媽媽最好用湯匙一口一口地慢慢喂，因為用湯匙不僅可以訓練寶寶咀嚼和吞咽的能力，還能促進寶寶口腔肌肉和舌頭活動，對寶寶是很好的刺激。一旦寶寶接受米糊后，媽媽要記得多為寶寶補充水分，防止便秘。

　　7～12個月寶寶所需營養素

　　當寶寶7個月大后，除了母乳或配方奶粉外，媽媽應該將輔食作為寶寶進食的主角。因為此時寶寶的活動力更強了，飲食形態也要由液體變成半固體，所以媽媽可將果汁變成果泥，將蔬菜汁變成蔬菜泥，以提供給寶寶更多的纖維素，預防便秘。

　　五谷類食品方面，建議媽媽可讓寶寶嘗試稀飯、面包、饅頭等食物，以提供更多的熱量、蛋白質和維生素。此時由于寶寶腎臟發育逐漸成熟，因此媽媽除了提供寶寶更多樣化、蛋白質含量更高的食物，如蛋、豆、魚、肉、肝外，也可以提供脂肪、鐵質、鈣質、維生素B、A等營養素。但是要提醒媽媽，蛋白質含量較高的食物，通常也較容易引起過敏，所以媽媽在為寶寶添加的時候要特別注意，最好一樣一樣地嘗試，發覺寶寶有過敏癥狀要立即就醫。

　　另外，在確定寶寶不會對某些食物過敏后，媽媽可將這些食物熬成粥，這樣不僅提供給寶寶足夠的營養，寶寶吃起來也會更舒服一些。但要注意的是，在寶寶周歲之前，喂食寶寶任何輔食都應該避免添加調味料，以免造成寶寶腎臟負擔，影響健康。

　　1～4歲嬰幼兒

　　寶寶1歲后，飲食習慣已經和成人很相似了，慢慢由吃半固體食物變為吃固體食物。而這時也正是奠定寶寶日后飲食習慣的關鍵時期。由于寶寶這時候可能有不愛吃蔬菜或肉類的偏食狀況，所以媽媽要格外費心，烹調方面要多花點心思，盡量降低寶寶對某種食物的排斥感。

　　另外，提醒媽媽，不要因為寶寶開始食用固體食物而忘記給寶寶補充牛奶。而且因為這時寶寶已經開始接觸調味食品，為避免寶寶日后養成不好的飲食習慣，應該避免讓寶寶過多地接觸高鹽、高糖、高油脂的食物。

　　過敏寶寶營養補充法

　　根據流行病學調查，若父母雙方都沒有過敏史，下一代發生過敏的幾率約為19%；若其中一方有過敏史，幾率就會上升到25%；若雙方都有過敏史，則寶寶的發病幾率就會高達75%。所以，若是覺得寶寶以后發生過敏的幾率很大時，媽媽就要在飲食上好好注意了，盡量減少食用雞蛋、螃蟹、花生等食物。

　　要降低寶寶過敏的幾率，媽媽最好給寶寶喂食母乳，或者喂食低過敏性的水解蛋白配方奶粉，一直到寶寶6個月后。

　　營養品的補充

　　對于各種營養品，吳應榮醫師表示，只要寶寶飲食均衡，一般都不需要特別再為寶寶補充營養品了，如果媽媽擔心寶寶營養不均衡，可為寶寶補充維生素和乳酸鈣等營養品。不過，在補充這些營養品的時候，應該事先征求醫師的意見，確認寶寶可食用的劑量，確保寶寶的安全。
 

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