由于母乳的不足，如何讓嬰幼兒獲得足夠的DHA和AA，已成為許多家長關心的問題。

　　DHA是二十二碳六烯酸，又稱“腦黃金”；AA是花生四烯酸，兩者都是長鏈多不飽和脂肪酸。它們在大腦皮質和眼睛視網膜中的含量很高，是大腦皮質的重要組成成分，可形成視網膜的感光體。嬰幼兒的大腦發育非常迅速，尤其是剛出生的十幾個月到4歲時，嬰兒大腦的重量已達到成人大腦重量的90%。同樣，視覺的發育在嬰幼兒期也發展的非常迅速，在3歲時已達到成人標準。因而，出生后至1歲左右這一階段，對于嬰幼兒的智力、視力發展至關重要。

　　在這一重要階段中，除了適當的教育與引導外，這一時期的關鍵就是確保嬰幼兒獲得滿足他們大腦及視網膜發育的營養，其中最為關鍵的營養素之一就是DHA和AA。雖然我們已經知道DHA和AA是大腦和視網膜的重要組成部分，那么是否有證據表明DHA和AA對幼嬰兒大腦的發育有一定的促進作用呢？回答是肯定的。有報道說，補充DHA和AA的孩子智商要比不補充的孩子高，世界衛生組織（WHO）也提示過，DHA和AA有促進智力發育的作用。此外，歐美等國的一些研究結果也表明，DHA和AA對于嬰幼兒視力發育有一定幫助。

　　既然DHA和AA對于嬰幼兒的成長發育有如此重要的作用，那么嬰幼兒怎樣才能獲得DHA和AA呢？DHA和AA可以通過其他的脂肪酸經過酶的作用產生，但在嬰兒期嬰幼兒本身代謝系統發育尚未成熟，這些酶的作用功能也不完善，所以較難合成足量的DHA和AA以滿足需要，因而必須通過食物提供。

　　嬰兒期食物模式是以奶類為主，母乳是嬰幼兒最好的天然食物，均衡飲食的母親的母乳中含有豐富的DHA和AA，可以滿足嬰幼兒的需要。但是，由于母乳不足或母親因故無法進行母乳喂養時，嬰幼兒就得從其他途徑來獲得DHA和AA，例如輔助食品和嬰幼兒奶粉。由于我國常見的嬰幼兒輔食主要是米糊、蔬菜、水果、雞蛋等，這些輔食不能提供嬰幼兒發育所需的足量的DHA和AA。因而，嬰兒奶粉就成了獲得DHA和AA的較佳來源。目前，國內市場上已有一些配方奶粉中強化了DHA和AA。

　　要特別提醒父母的是，DHA和AA的攝入并不是越多越好，過猶不及，還是應該遵循比例接近母乳的原則，才可以使嬰幼兒充足和安全地攝入DHA和AA。食用強化配方奶粉是一個有效且安全的方法，既容易為嬰幼兒接受，又不會攝入過量。

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