維生素B2：

　　是活細胞中代謝作用所必須的，并能促進寶寶生長發(fā)育。在生病時補充可使體內各項代謝維持正常，并使生長現(xiàn)象持續(xù)進行。

　　水分：

　　水分是維持體內各項生理功能正常運作時不可或缺的一項成分，并有維持體溫和排除毒素的功效。當幼兒發(fā)燒、嘔吐或腹瀉時，容易導致水分的流失，嚴重的寶寶還會有脫水的現(xiàn)象，進而使幼兒出現(xiàn)體重降低、疲倦、易怒等情形。

　　含豐富營養(yǎng)素的食物

　　在生病時身體需要以上各項營養(yǎng)素來對抗疾病并維持幼兒正常生長，下列表格說明各類營養(yǎng)素所富含的食物，以提供家長在制備幼兒飲食時的參考：

　　營養(yǎng)素食物來源

　　蛋白質：奶類、蛋豆魚肉類、內臟類和五谷雜糧

　　維生素A：肝臟、蛋黃、牛奶、魚肝油、黃綠色蔬菜和水果（如胡蘿卜、菠菜、番茄、番薯、木瓜、芒果等）

　　維生素E：植物油、全谷類、胚芽、蛋黃、綠葉蔬菜、堅果類

　　維生素C：深綠和深黃色蔬菜、橘子、橙、芒果、木瓜等新鮮水果和果汁

　　維生素B1：全谷類、雜糧、胚芽、酵母、肝臟、；瘦肉、豆類、蛋黃、蔬菜

　　維生素B2：牛奶、酵母、內臟、蛋、花生、豆類、綠葉蔬菜、瘦肉

　　寶寶生病時的參考食譜

　　而在家中，媽咪也可以準備簡單的餐食喂小寶寶，改善他不舒服的情形，并提供適當?shù)臓I養(yǎng)補充。

　　(一)蛋黃豆腐

　　材料：

　　嬰兒米粉2小匙，豆腐50克，蛋黃1/2個、海苔少許

　　做法：

　　1、雞蛋煮熟后拿出蛋黃的部分。

　　2、嫩豆腐和蛋黃分別用湯匙壓成泥狀。

　　3、將米粉和豆腐泥混合均勻。

　　4、將蛋黃泥鋪在豆腐米糊上。

　　5、灑上海苔后即可。

　　適用年齡：7個月以上寶寶

　　功效：這道食譜中富含蛋白質和維生素A與B1，可增加免疫系統(tǒng)的能力，也有促進寶寶生長發(fā)育的功效。

　　營養(yǎng)素分析：

　　蛋白質(克)6.4

　　碳水化合物(克)8.8

　　脂肪(克)5

　　熱量(卡路里)100

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