食譜原料

　　豬肝或牛肝、雞肝50克，瘦豬肉50克，鹽少許

　　制作方法

　　1、將肝和豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥；

　　2、將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水和少許鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

　　適用人群

　　7-9月嬰兒

　　健康提示

　　動物肝臟營養豐富，尤其含鐵質多，有利于改善貧血。7-9個月大的嬰兒即可食用，每次1小湯匙，一天喂兩次，每天最多不超過2湯匙，還要配合其他飲食和母乳。吃上十幾天，營養不良癥即可好轉。

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