食譜原料

　　大米50克，蛋黃1個

　　制作方法

　　①將大米淘洗干凈

　　②鍋置火上，放入清水，用旺火煮開，轉微火熬至黏稠

　　③蛋黃放入碗內，研碎后加入粥鍋內，同煮幾分鐘即成

　　適用人群

　　4-6個月嬰兒

　　健康提示

　　雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產(chǎn)婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術后恢復期病人的良好補品。

　　雞蛋雖好，但在吃的數(shù)量上還應講究科學。吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。

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