嬰兒期至幼兒期(0~7歲)，建議都要用專門的嬰幼兒配方奶粉，而不宜直接喝牛奶。因為牛奶本是牛犢的喂養品，作為嬰兒的主食品并不完全合適。牛奶的蛋白質含量雖高于母乳，但4/5為酪蛋白。其中，必須氨基酸較少，形成的凝塊較大，難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收；其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖為主，必須加糖以提高熱量。牛奶所含的鈣、磷總量高于母乳，但鈣、磷比例不當，不利于吸收。

　　不同年齡階段對不同營養物質的需要量不一樣。目前市場上的不少奶粉都加入了特殊營養配方，如DHA。DHA在人體大腦皮層及視網膜內占很高的含量比例，是重要的組成部分。嬰幼兒處在腦部、視力及身體快速成長的黃金階段，體內DHA相對不足，適當補充，有助于嬰幼兒大腦神經及視力的發育，這是經過國內外專家科學論證的，這些成分不會影響嬰幼兒本身生長激素紊亂。

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