眾所周知，胎兒的生長發(fā)育與母親的營養(yǎng)狀況密切相關(guān)，因此，女性在知道自己懷孕后一般都很注意飲食營養(yǎng)，但對于孕前的飲食卻比較忽視。其實，孕前的合理營養(yǎng)對于保證優(yōu)生優(yōu)育以及母親的健康也是非常重要的。因為，妊娠早期是胎兒器官分化形成的關(guān)鍵階段，這一階段胎兒的營養(yǎng)來源很大程度依靠婦女孕前體內(nèi)的營養(yǎng)儲備，如等懷孕后再注意，那就為時已晚了。因此，育齡婦女打算做媽媽就要提前做準(zhǔn)備，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不僅為自己的健康，也為寶寶創(chuàng)造一個良好的營養(yǎng)環(huán)境。那么，在懷孕前究竟要作哪些營養(yǎng)準(zhǔn)備呢？

　　1.保證平衡膳食

　　一般情況下，婦女在計劃懷孕前的３個月至半年就應(yīng)注意飲食調(diào)理，最重要的是做到平衡膳食，從而保證攝入均衡適量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素是胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　人類的食物是多種多樣的，不同的食物所含的營養(yǎng)素各不相同，沒有一種食物是十全十美的。只有適當(dāng)?shù)剡x擇食物，并合理搭配，才能獲得均衡全面的營養(yǎng)，我國的營養(yǎng)學(xué)家把各種各樣的食物分成了五大類，每一類食物都要保證供給。

　　第一類：谷類。包括米、面、雜糧。主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源。根據(jù)勞動強度的不同，每人每天要吃250~400克。

　　第二類：蔬菜和水果。主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜300~500克，水果200~400克。

　　第三類：魚、蝦、肉、蛋（肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟）類。主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~250克。

　　第四類：奶類和豆類食物。除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克。

　　第五類：油脂類。包括植物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天25克左右。

　　這五類食物不能互相替代，每日膳食中都應(yīng)包括這幾類食物，并輪流選用同一類中的各種食物，使膳食豐富多彩。吃的食物品種越多，攝入的營養(yǎng)素越全面。

　　計劃懷孕的婦女應(yīng)將平時的飲食情況與以上各類食物的推薦量作一個比較，假如沒有達到要求，應(yīng)及時進行調(diào)整，以糾正營養(yǎng)失衡的情況，保證獲得全面而均衡的營養(yǎng)，使身體處于最佳狀態(tài)。

　　2.注意補充葉酸

　　葉酸是一種水溶性維生素，是胎兒早期神經(jīng)發(fā)育所必須的一種營養(yǎng)物質(zhì)。如果婦女孕早期缺乏葉酸，將影響胎兒神經(jīng)管的正常發(fā)育，繼而導(dǎo)致脊柱裂和無腦畸形為主的神經(jīng)管畸形。

　　神經(jīng)管畸形主要發(fā)生于懷孕開始的3個月之內(nèi)，但如果從懷孕之后再增補葉酸，由于受孕時間不能馬上確知，等到已經(jīng)確定后再增補，則為時已晚。此外，增補葉酸后，葉酸濃度達到理想水平，也需要一定時間。因此育齡婦女應(yīng)在計劃懷孕前3個月開始，每天服用400微克葉酸，這樣到懷孕時，體內(nèi)葉酸已達到理想水平，以后應(yīng)繼續(xù)補充，直至懷孕滿3個月，這樣可以預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生。

　　葉酸在動物肝臟、雞蛋、綠葉蔬菜、紅黃色的果蔬（如西紅柿、柑橘）、豆類、堅果（如花生、核桃）中含量較豐富。懷孕前多吃些含葉酸豐富的食物是非常必要的。

　　3.增加某些微量營養(yǎng)素的攝取

　　鈣、鐵、維生素A等微量營養(yǎng)素缺乏不但對婦女身體健康造成影響，還會直接影響胎兒的生長發(fā)育，因此計劃懷孕的婦女應(yīng)特別注意這些營養(yǎng)素的供給。也可請醫(yī)生幫助診斷，對自己的營養(yǎng)狀況作一全面了解，有目的地調(diào)整飲食，重點增加平時體內(nèi)含量偏低的營養(yǎng)素的攝取。

　　含鐵豐富且吸收利用率高的食物有動物肝臟、動物血、瘦肉等。含鈣豐富的食物有奶及奶制品、小蝦皮、小魚（連骨吃）、豆腐等。含維生素A豐富的食物有動物肝臟、全奶、蛋類等。深綠色和紅黃色果蔬（如菠菜、豌豆苗、胡蘿卜、辣椒、芒果、杏子等）含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。平常多選用這類食物，即可逐步糾正鈣、鐵、維生素A等微量營養(yǎng)素缺乏的狀況。缺乏嚴重者可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充一些微量營養(yǎng)素制劑。

　　4.避免營養(yǎng)過剩

　　孕前在保證營養(yǎng)的同時，也注意不要營養(yǎng)過剩。體重超重或肥胖是妊娠、分娩的不利因素，也是妊娠高血壓、妊娠糖尿病等疾病的危險因素。因此孕前的飲食應(yīng)做到營養(yǎng)豐富不過量，避免引起肥胖。

　　為保證胎兒的正常發(fā)育，在妊娠期間不宜采用節(jié)食減肥措施，因此已經(jīng)肥胖的婦女若計劃懷孕應(yīng)在孕前通過合理的營養(yǎng)，配合適量的體育鍛煉，盡量達到或接近理想體重。另外，對鈣、鐵、鋅、維生素A等微量營養(yǎng)素的補充也要適量，因為這些營養(yǎng)素過量也會對母嬰造成危害。

　　總之，婦女從孕前就調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，注重平衡膳食，做好充分營養(yǎng)準(zhǔn)備，才能保證身體健康、精力充沛，生育健康、聰明、可愛的寶寶。

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